Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18450252/

Досвід роботи

Керуюча

з 05.2022 по 06.2024 (2 роки 2 місяці)
Kidsteller, Дистанційно (Освіта, наука)

Запустив з нуля суміжний бізнес у сфері дитячого дозвілля, що дозволило диверсифікувати доходи та використати синергію в маркетингу (сімейна аудиторія).
· Розробив та впровадив стандарти безпеки та сервісу для роботи з дітьми, що мінімізувало інциденти та створило бездоганну репутацію центру.
· Організував співпрацю з пошуку ,закупівлі та доствки обладнання в Китаї.
Місто Батуміт(Сакартвело)

Консультант по работе с клиентами

з 02.2022 по 02.2022 (менш ніж місяць)
Дитячий садок, Дистанційно (Освіта, наука)

Консультант з впровадження стандартів | Приватний дитячий садок, м. Батумі | 2022
· Адаптував та впровадив принципи системи HACCP (критичні контрольні точки) в процеси їдальні дитячої установи.
· Розробив для співробітників садка регламенти зберігання, приготування та роздачі їжі, що повністю виключило ризики харчових отруєнь та підвищило довіру батьків.

CEO

з 12.2018 по нині (7 років 11 місяців)
Freeduchio, Дистанційно (Готельно-ресторанний бізнес)

Власник-керуючий | Ресторан «FREEDUCHIO», м. Батумі, Грузія | 2018 — дотепер
· Розробив концепцію з нуля, запустив та вивів на стабільний прибуток ресторан, який успішно працює понад 7 років у висококонкурентному середовищі.
· Сформував лояльне ядро постійних гостей (понад 40% від загального потоку), що забезпечило стабільний cash flow навіть у період зовнішніх викликів.
· Впровадив гнучку систему управління витратами, утримуючи food cost у межах 28-32%, а рентабельність — на рівні, вищому за середньоринковий для сегменту.
· Побудував саморегульовану операційну систему з делегуванням, що дозволяє керувати проектом стратегічно.

Керуюча

з 09.2017 по 05.2018 (9 місяців)
Organizm, Харків (Краса, фітнес, спорт)

Відкриття спортивного клубу з нуля: запуск проекту «під ключ».
· Підбір та найм персоналу (від обслуговчого персоналу до тренерського складу).
· Побудова системи продажів та обліку абонементів.
· Аналіз та дослідження конкурентів.
· Формування цінової та цільової політики клубу.

Освіта

ХНГУ им. Каразина

Економіка, Харків
Вища, з 1999 по 2004 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Курс «Система управління безпечністю харчових продуктів (HACCP)».

2022

Сертифікат HR-фахівця.

2017

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Управлінські навички
• Управління командою
• Уміння аналізувати
• Управління персоналом
• Ведення CRM
• Управління підприємством
• Водійські права кат. B
• MS Excel

Знання мов

Англійська — середній