Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/18488652/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 01.2025 по 09.2026 (1 рік 9 місяців)
Гамарджоба генацвале, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор ресторану — основні обов’язки:

* Організація та контроль роботи ресторану протягом зміни.
* Зустріч і супровід гостей, контроль якості їхнього обслуговування.
* Координація роботи офіціантів, барменів та іншого персоналу.
* Контроль дотримання стандартів сервісу та внутрішніх правил закладу.
* Вирішення конфліктних і нестандартних ситуацій із гостями.
* Контроль чистоти, порядку та готовності залу до роботи.
* Контроль бронювання столиків та організація посадки гостей.
* Контроль касової дисципліни, розрахунків та закриття зміни.
* Контроль наявності продукції, посуду, витратних матеріалів та своєчасне поповнення.
* Взаємодія з кухнею, баром, постачальниками та іншими підрозділами.
* Проведення та контроль відкриття/закриття зміни.
* Навчання, адаптація та мотивація персоналу.
* Контроль виконання планів продажів та підвищення середнього чека.
* Формування звітності за підсумками зміни.

Освіта

Сумський коперативний технікум

Суми
Середня, з 2002 по 2024 (22 роки)