Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Сушеф Кондитер

з 04.2024 по 05.2026 (2 роки 2 місяці)
Fenix, ресторан, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи кондитерського цеху
Координація команди та контроль виконання завдань
Розробка нових десертів та сезонних позицій
Контроль технологій, якості та стабільності продукції
Робота з рецептурами та собівартістю
Формування замовлень та комунікація з постачальниками
Впровадження нових продуктів у виробництво
Аналіз ефективності процесів та оптимізація роботи

Освіта

ВКУ КНТЕУ

Кондитер
Середня спеціальна, з 2015 по 2017 (2 роки)

Знання і навички

• Організованість
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Комунікабельність
• Уважність
• Адаптивність
• Доброзичливість
• Чесність
• Дисциплінованість

Додаткова інформація

Кондитер з досвідом роботи у ресторанній сфері та досвідом управління кондитерським напрямком. Спеціалізуюсь на розробці десертів, технологічних процесах, контролі якості, організації роботи команди та взаємодії з постачальниками.

Маю практичне розуміння потреб HoReCa зсередини: від вибору сировини та її технологічних властивостей до впровадження продукту у виробничий процес.