Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Особисті дані приховані
Цей шукач вирішив приховати свої особисті дані та контакти. Ви можете зв'язатися з ним зі сторінки https://www.work.ua/resumes/19193946/
Operation manager
- Розглядає посади:
- Operation manager, Product-менеджер, Project-менеджер, Lean manager, Керуючий мережі магазинів, Керуючий мережею закладів харчування, Head of operational efficiency
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
АРТЕМ КРАВЧУК CV
Київ [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація») [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Керівник у сфері ресторанного бізнесу з 10+ роками досвіду в операційному управлінні, відкритті нових закладів та
розвитку команд. Маю успішний досвід запуску ресторану з нуля, управління колективом до 100 співробітників,
досягнення фінансових показників та оптимізації витрат. Сильні сторони — лідерство, системне мислення, аналітика,
переговори та розвиток людей. Орієнтований на результат, відповідальність і довгостроковий розвиток бізнесу.
ДОСВІД РОБОТИ
Директор ресторану груд. 2021 - теп. час
McDonald`s, Київ
Управління рестораном із командою до 100 співробітників.
Повна відповідальність за P&L.
Виконання KPI.
Коучинг менеджерської команди.
Аналіз фінансових показників.
Планування бюджету.
Забезпечення високого рівня сервісу.
Керівник Відділу трав. 2021 - груд. 2021
McDonald`s, Київ
Менеджер ресторану жовт. 2015 - трав. 2021
McDonald`s, Київ
ОСВІТА І КВАЛІФІКАЦІЇ
Бакалавр вер. 2014 - лют. 2020
НУХТ, Київ
КУРСИ
Qualification Customer Experience Assessment 2021
McDonald`s
Qualification Management Assessment 2021
McDonald`s
Food Safety Qualification course 2023
McDonald`s
Qualification Leading For the Future 2025
McDonald`s
НАВИЧКИ
- Лідерство
- Операційне управління
- Управління фінансовими
показниками
- Управління проєктами та
відкриттями
- Розвиток бізнесу та
пошук можливостей для
зроста
- Розвиток людей,
наставництво та коучинг
ДОСЯГНЕННЯ
Відкрив ресторан з нуля та успішно запустив операційну діяльність.
Управляв командою до 100 співробітників. Розвинув 2 менеджерів, які отримали підвищення.
Забезпечував виконання фінансових показників (Sales, P&L, Food Cost, Labor Cost, Margin).
Впроваджував ініціативи, що дозволили оптимізувати витрати під час спаду продажів.
Координував запуск нового обладнання та бізнес‑процесів.
ОСНОВНІ КОМПЕТЕНЦІЇ
Coaching & Mentoring
Building High Performance Teams
Talent Development
Succession Planning
Employee Engagement
Performance Management
МОВИ
Українська Рідна мова
Англійська A2
Київ [
Керівник у сфері ресторанного бізнесу з 10+ роками досвіду в операційному управлінні, відкритті нових закладів та
розвитку команд. Маю успішний досвід запуску ресторану з нуля, управління колективом до 100 співробітників,
досягнення фінансових показників та оптимізації витрат. Сильні сторони — лідерство, системне мислення, аналітика,
переговори та розвиток людей. Орієнтований на результат, відповідальність і довгостроковий розвиток бізнесу.
ДОСВІД РОБОТИ
Директор ресторану груд. 2021 - теп. час
McDonald`s, Київ
Управління рестораном із командою до 100 співробітників.
Повна відповідальність за P&L.
Виконання KPI.
Коучинг менеджерської команди.
Аналіз фінансових показників.
Планування бюджету.
Забезпечення високого рівня сервісу.
Керівник Відділу трав. 2021 - груд. 2021
McDonald`s, Київ
Менеджер ресторану жовт. 2015 - трав. 2021
McDonald`s, Київ
ОСВІТА І КВАЛІФІКАЦІЇ
Бакалавр вер. 2014 - лют. 2020
НУХТ, Київ
КУРСИ
Qualification Customer Experience Assessment 2021
McDonald`s
Qualification Management Assessment 2021
McDonald`s
Food Safety Qualification course 2023
McDonald`s
Qualification Leading For the Future 2025
McDonald`s
НАВИЧКИ
- Лідерство
- Операційне управління
- Управління фінансовими
показниками
- Управління проєктами та
відкриттями
- Розвиток бізнесу та
пошук можливостей для
зроста
- Розвиток людей,
наставництво та коучинг
ДОСЯГНЕННЯ
Відкрив ресторан з нуля та успішно запустив операційну діяльність.
Управляв командою до 100 співробітників. Розвинув 2 менеджерів, які отримали підвищення.
Забезпечував виконання фінансових показників (Sales, P&L, Food Cost, Labor Cost, Margin).
Впроваджував ініціативи, що дозволили оптимізувати витрати під час спаду продажів.
Координував запуск нового обладнання та бізнес‑процесів.
ОСНОВНІ КОМПЕТЕНЦІЇ
Coaching & Mentoring
Building High Performance Teams
Talent Development
Succession Planning
Employee Engagement
Performance Management
МОВИ
Українська Рідна мова
Англійська A2
Схожі кандидати
-
Operations Architect
Київ, Дніпро , ще 5 міст -
Operation manager
Київ, Дистанційно -
Бренд-менеджер
Київ -
Операційний менеджер
Київ, Коцюбинське -
Адміністративний, операційний менеджер
Київ -
Операційний менеджер
40000 грн, Київ
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/19193946/