Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19366704/

Досвід роботи

Пауза в карʼєрі

з 07.2025 по 07.2026 (1 рік)
Лікування та відновлення

В активному пошуку

Завідувач виробництвом

з 08.2023 по 04.2025 (1 рік 9 місяців)
Продкуб, ТОВ, Дніпро (Харчова промисловість)

Обов'язки:

Організація та контроль виробничого процесу.

Планування та виконання виробничих завдань.

Контроль дотримання технології виробництва макаронних виробів.

Забезпечення якості та безпечності продукції (НАССР).

Управління персоналом і контроль виробничої дисципліни.

Контроль використання сировини та виробничих ресурсів.

Досягнення:

Розробила та впровадила санітарні інструкції та посадові інструкції,в тому числі технологічні інструкції,звіти по участках.
Організувала навчання персоналу з НАССР по санітарії.
Успішно підготувала підприємство до аудиту.
Покращила контроль санітарного стану виробництва.
Забезпечила дотримання вимог НАССР на виробництві.

Начальник лабораторії

з 08.2022 по 08.2024 (2 роки)
Переяслав-Молпродукт, ТОВ, Харків (Харчова промисловість)

Організація роботи лабораторії.

Контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції.

Організація та контроль проведення лабораторних випробувань.

Контроль дотримання вимог нормативної документації, НАССР що до санітарних норм.

Ведення лабораторної документації та звітності.

Управління персоналом лабораторії.

Аналіз результатів випробувань і взаємодія з виробничими підрозділами.
Досягнення:
Організувала ефективну роботу лабораторії.
Забезпечила стабільний контроль якості продукції.
Впровадила ефективний лабораторний контроль.
Покращила ведення лабораторної документації.
Забезпечила відповідність продукції вимогам стандартів якості

Завідувач виробництвом

з 02.2022 по 03.2023 (1 рік 2 місяці)
Дніпро Конфеті, ТОВ, Дніпро (Харчова промисловість)

Організація та координація виробничого процесу.
Планування та контроль виконання виробничих завдань.
Контроль дотримання технологічних процесів і рецептур.
Забезпечення випуску якісної та безпечної продукції.
Контроль дотримання вимог НАССР що до санітарно-гігієнічних норм і стандартів безпечності харчових продуктів.
Організація роботи виробничого персоналу, розподіл обов'язків і контроль трудової дисципліни.
Контроль використання сировини, матеріалів та виробничих ресурсів.
Ведення виробничої документації та звітності.
Контроль технічного стану обладнання та взаємодія зі службами підприємства.
Організація внутрішнього контролю якості продукції.

Начальник відділу якості

з 09.2020 по 09.2022 (2 роки)
Дніпропластавтомат, ВП, ТОВ, Дніпро (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Організація та керівництво роботою відділу якості.
Розробка, впровадження та підтримка системи управління якістю і безпечністю харчових продуктів (НАССР).
Контроль якості сировини, матеріалів, готової продукції та виробничих процесів.
Організація вхідного, операційного та вихідного контролю.
Розробка та актуалізація внутрішньої документації .
Проведення внутрішніх аудитів, підготовка до зовнішніх аудитів і перевірок контролюючих органів.
Аналіз невідповідностей, розробка та контроль виконання коригувальних і запобіжних заходів.
Робота з рекламаціями та претензіями споживачів.
Навчання персоналу вимогам якості, НАССР
Взаємодія з виробництвом, постачальниками та контролюючими органами.
Досягнення:
Успішно впроваджено та підтримано систему НАССР.
Забезпечено успішне проходження внутрішніх і зовнішніх аудитів без критичних зауважень.
Знижено кількість невідповідностей та рекламацій від споживачів.
Оптимізовано процеси контролю якості та документообігу.
Підвищено рівень дотримання санітарних вимог і виробничої дисципліни.
Організовано ефективну систему навчання персоналу з питань якості та безпечності продукції.
Покращено взаємодію між виробництвом і відділом якості, що сприяло підвищенню стабільності якості готової продукції

Начальник відділу якості

з 10.2019 по 08.2020 (11 місяців)
Дніпропластавтомат, ВП, ТОВ, Дніпро (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Не працювала по сімейним обставиниам

Начальник цеху

з 12.2017 по 09.2019 (1 рік 10 місяців)
Фіта Трейд, Дніпро (Харчова промисловість)

Організація та контроль роботи виробничого цеху.
Планування та виконання виробничих планів.
Управління виробничим персоналом (розподіл завдань, контроль дисципліни).
Контроль дотримання технологічних процесів.
Забезпечення випуску якісної та безпечної продукції.
Контроль ефективного використання сировини та матеріалів.
Забезпечення дотримання вимог НАССР,санітарних норм і правил охорони праці.
Контроль ведення виробничої документації.
Взаємодія з відділом якості, складом, службою постачання та технічними службами.
Досягнення :
Виконання виробничого плану в повному обсязі.
Зменшення виробничих втрат і браку.
Підвищення продуктивності праці.
Успішне проходження аудитів і перевірок.
Оптимізація виробничих процесів та покращення організації роботи цеху.

Інженер з якості

з 12.2015 по 11.2017 (2 роки)
Тов "Фарм Органік"(спортивне харчування), Дніпро (IT)

Контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції.

Контроль дотримання технологічних процесів

Аналіз невідповідностей та впровадження коригувальних заходів.

Контроль дотримання санітарних норм.

Навчання персоналу вимогам якості.

Начальник цеху

з 06.2006 по 12.2015 (9 років 7 місяців)
ТОВ Молагробізнес, Дніпро (IT)

Організація та контроль роботи виробничого цеху.

Планування та виконання виробничих завдань.

Контроль дотримання технологічних процесів виробництва молочної продукції.

Забезпечення випуску якісної та безпечної продукції.

Управління виробничим персоналом і контроль трудової дисципліни.

Контроль використання сировини та виробничих ресурсів.

Забезпечення дотримання санітарних норм і правил охорони праці.

Ведення виробничої документації та взаємодія з відділом якості.

Досягнення:

Виконання виробничих планів.

Зниження виробничих втрат і браку.

Оптимізація виробничих процесів.

Забезпечення стабільної якості продукції.

Підвищення ефективності роботи цеху.

Освіта

Професійне училище

Лаборант хіміко -бактеріологічного аналізу, Полтава
Середня спеціальна, з 1995 по 1998 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Сертифікат внутрішній аудитор системи менеджменту безпечності харчових продуктів з урахуванням вимог ISO19011;22000

Від 15.01.2025

Секретар референд

2005

Знання і навички

• Працьовитість
• Управління персоналом
• Відповідальність
• Аналіз не відповідностей
• Уважність
• Знання НАССР
• Організація та контроль виробничих процесів
• Впевнене користування Microsoft Word та Excel.

Знання мов

Українська — вільно

Рекомендації

За потреби надам контакти для отримання рекомендацій

За потреби надам контакти для отримання рекомендацій

Інвалідність

Третя група.
Не можна підіймати важке (була проведена операція)

Додаткова інформація

Маю досвід організації та контролю виробничих процесів на харчовому підприємстві до 15 років.Забезпечувала контроль якості сировини, напівфабрикатів і готової продукції, дотримання санітарно-гігієнічних вимог, температурних режимів та технологічних процесів. Працювала з виробничою документацією, координувала роботу персоналу, контролювала виконання вимог безпечності харчових продуктів і брала участь у вирішенні виробничих питань. Завжди відповідально ставлюся до своїх обов'язків, уважна до деталей та орієнтована на забезпечення високої якості продукції.