Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/19800688/

Досвід роботи

Керуючий мережею кав'ярень

з 11.2024 по нині (2 роки)
Фабрика кави, кав'ярня-палярня, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Управління та координація роботи персоналу
• Складання та контроль робочих графіків
• Підбір та адаптація персоналу
• Організація закупівель та контроль товарних запасів
• Взаємодія та робота з постачальниками
• Контроль якості, чистоти та дотримання стандартів закладу
• Робота з обліковою системою
• Проведення ревізій та контроль товарних залишків
• Організація та супровід кейтерингових заходів
• Робота з B2B- та HoReCa-клієнтами
• Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій
• Організація запуску та введення нових позицій у продаж


Досягнення:

• Організувала та забезпечила супровід кейтерингових заходів різного формату
• Розвивала напрям B2B та HoReCa, забезпечуючи взаємодію з корпоративними клієнтами та партнерами

Керуючий мережею кав'ярень

з 08.2019 по 11.2024 (5 років 4 місяці)
Цар Хліб, кав'ярня, Івано-Франківськ (Готельно-ресторанний бізнес)

• Управління та координація роботи персоналу
• Адаптація та навчання нових працівників
• Контроль забезпечення закладу продуктами та робочим інвентарем
• Взаємодія з постачальниками
• Проведення ревізій та контроль товарних залишків
• Робота з обліковою системою
• Контроль чистоти, порядку та дотримання стандартів закладу
• Контроль наявності необхідних матеріалів та ресурсів для безперебійної роботи кав’ярні

Досягнення:
• Відкрила та успішно запустила 2 кав’ярні з нуля — від підготовки закладів до початку стабільної роботи.

Знання і навички

• Зосередженість
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Користувач 1С
• MS Excel
• Ведення документації
• Комунікабельність
• Дисциплінованість
• Привітність
• Організованість
• Висока працездатність