Бакум

АНАСТАСІЯ БАКУМ
Управляюча магазином / Менеджер із продажів та сервісу

Локація: Дніпро, Україна (готова до переїзду) Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ПРОФЕСІЙНИЙ ПРОФІЛЬ

Фахівець із практичним досвідом підприємницької діяльності, операційного управління
роздрібними продажами та побудови якісного клієнтського сервісу. Готова до переїзду та
нових професійних викликів. Маю вищу освіту у сфері PR та комунікацій. Володжую навичками
ведення товарного обліку, організації роботи з постачальниками та управління асортиментом.

НАВИЧКИ ТА КОМПЕТЕНЦІЇ

Професійні (Hard Управління роздрібним магазином, закупівлі та асортиментна політика,
Skills): товарний і фінансовий облік, касова дисципліна, PR та комунікації, контроль
якості та санітарних норм.

Особисті (Soft Skills): Організаторські здібності, орієнтація на клієнта, ведення переговорів,
вирішення конфліктних ситуацій, мультизадачність, адаптивність,
стресостійкість.

Мови: Українська — рідна, Англійська — Intermediate (B1), Польська — розмовний
рівень.

ДОСВІД РОБОТИ

Співвласниця продуктового магазину (ФОП) Травень 2025 — Червень 2026
Магазин продуктів харчування • смт Васильківка, Дніпропетровська обл., Україна
• Операційне управління: Стратегічне та щоденне керівництво роботою роздрібного магазину
продуктів харчування.
• Управління асортиментом та закупівлями: Аналіз попиту, формування замовлень постачальникам,
прийом товару та підтримання оптимального товарного запасу.
• Фінансовий та товарний облік: Контроль залишків, мінімізація списань і втрат, ведення касової
дисципліни та первинної документації ФОП.
• Клієнтський сервіс: Прямі продажі, розрахунок покупців, розбудова лояльності та вирішення спірних
питань.
• Стандарти якості: Забезпечення контролю термінів придатності, товарного сусідства та дотримання
санітарно-гігієнічних вимог.

Помічник кухаря Серпень 2022 — Квітень 2025
The Lord Nelson • Бриг (Brigg), Північний Лінкольншир (North Lincolnshire), Велика Британія
• Підготовка інгредієнтів, допомога кухарю у приготуванні страв згідно з технологічними картами та
стандартами закладу.
• Підтримання високого рівня чистоти на кухні, дотримання британських санітарно-гігієнічних норм
(HACCP / Food Safety Standards).
• Контроль свіжості та товарного запасу інгредієнтів, участь у прийомі та сортуванні поставок.
• Ефективна робота в англомовному колективі у період пікового навантаження закладу.

1/2
Оператор пакувального автомата Червень 2020 — Липень 2022
Kabanos • Яблонка, Польща
• Обслуговування та контроль за безперебійною роботою пакувальних і маркувальних ліній.
• Маркування, герметичне пакування та палетування продукції відповідно до міжнародних складських
стандартів.
• Ведення технічної документації та складського обліку виконаних обсягів робіт.
• Дотримання правил техніки безпеки, гігієнічних норм та робота в команді для виконання строкових
норм.

Бариста Вересень 2019 — Квітень 2020
Aroma Kava • Київ, Україна
• Якісне та швидке обслуговування відвідувачів у періоди пікового навантаження, приготування
кавових напоїв за технологічними картами.
• Консультування гостей, збільшення середнього чека через пропозицію додаткових позицій.
• Управління товарними залишками, касовими операціями та підтримка чистоти закладу.
• Технічне обслуговування кавового обладнання та навчання нових співробітників стандарту сервісу.

ОСВІТА

Харківська державна академія культури 2016 — 2020
Бакалавр з PR-менеджменту (Зв'язки з громадськістю) • Харків, Україна

ЗАХОПЛЕННЯ ТА ІНТЕРЕСИ
• Музика та заходи: Гра на гітарі, спів; досвід організації музичних концертів під час навчання.
• Активний відпочинок: Волейбол, велоспорт, подорожі та вивчення нових культур.

2/2