Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20184673/

Досвід роботи

ЗАВІДУВАЧ ВИРОБНИЦТВА КАФЕ

з 02.2021 по 09.2026 (5 років 8 місяців)
Епіцентр, СП, ТОВ, Запоріжжя (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

• Виробництво: організація роботи підприємства, випуск кулінарної та кондитерської продукції за стандартами мережі.
• Управління персоналом: підбір, навчання, табелювання, контроль дисципліни, нарахування заробітної плати.
• Облік та ресурси: товарний облік, замовлення сировини, інвентаризація, оптимізація фудкосту.
• Стандарти: впровадження систем HACCP, контроль санітарії, медоглядів та охорони праці.

Керуючий готелем

з 07.2019 по 10.2019 (4 місяці)
Forest Park, загородный комплекс, Орлівщина (Готельно-ресторанний бізнес)

управління готелем, рестораном, персоналом (25 осіб).

Керівник філії

з 06.2019 по 06.2020 (1 рік)
Сушия, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

операційне управління закладом, виконання фінансових планів.

Кризис-менеджер

з 05.2019 по 03.2020 (11 місяців)
Корчма-готель «Сита хата», Решетилівка (Готельно-ресторанний бізнес)

виведення зі збитковості, зменшення фудкосту, зростання продажів

Керівник філії

з 10.2018 по 04.2019 (7 місяців)
Флай Кідс, дитячий розважальний комплекс, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

управління дитячими розважальними комплексом

Керівник філії

з 07.2016 по 04.2018 (1 рік 10 місяців)
Дитяча Планета, Запоріжжя (Послуги для населення та бізнесу)

управління дитячими розважальним комплексом площею до 4000 кв. м (підпорядкування до 110 осіб).

Керівник відділу

з 10.2013 по 06.2016 (2 роки 9 місяців)
Золотий Вік, Запоріжжя (Роздрібна торгівля)

відкриття, розвиток та контроль торгових точок, мерчандайзинг

Директор підприємства

з 06.2011 по 09.2013 (2 роки 4 місяці)
Салон сантехніки «Мойдодир», Запоріжжя (Будівництво, архітектура, дизайн інтер'єру)

виконання планів продажів, управління персоналом, маркетинг.

Менеджер з продажу

з 11.2006 по 05.2011 (4 роки 7 місяців)
Салон-магазин Валенсія, Запоріжжя (Роздрібна торгівля)

люкс-ритейл брендових прикрас та швейцарських годинників.

Економіст

з 09.1998 по 08.1999 (1 рік)
ПриватБанк, Запоріжжя (Фінанси, банки, страхування)

економічний досвід (калькуляція, бухгалтерія, кредити/депозити).

Освіта

Запорізька Державна Інженерна Академія

Економіка підприємства, Запоріжжя
Вища, з 1993 по 1998 (5 років)

Знання і навички

• Стресостійкість
• Управління персоналом
• Управлінські навички
• Уміння аналізувати
• Ведення переговорів
• Стратегічне планування
• Самостійне прийняття рішень
• Користувач 1С
• MS Excel
• Неконфліктність
• Адаптивність
• Чесність
• Доброзичливість
• Користувач Бітрікс24
• Дисциплінованість

Знання мов

Українська — вільно