Віталій

Віталій
Доманюк
Керуючий закладом /
Адміністратор
Education
2015-2019
ТЕХНОЛОГ
About Me (від 2024 - маркетинг)
МЕГУ
Вмію вибудовувати роботу закладу з
нуля, формувати команду, розподіляти досвіт
обов'язки та контролювати виконання
(2019 -2025)
стандартів. Працюю як з операційною
частиною, так і з фінансовими КЕРУЮЧИЙ ДВОМА ЗАКЛАДАМИ
показниками та розвитком закладу. CARTEL / КАТАНА

Contact Паралельне управління двома закладами та
повна координація їхньої щоденної роботи.
Формування та управління командами
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Підбір, співбесіди, адаптація та навчання
персоналу
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Організація роботи офіціантів, бару, кухні та
адміністрації
Київ, Лівий берег Формування графіків та контроль змін
Постановка задач команді та контроль їх
виконання
Робота з iiko та Poster
Skills Контроль касової дисципліни
Проведення та контроль інвентаризацій
Управління командою Закупівля товарів та комунікація з
Операційне управління постачальниками
закладом Контроль залишків, списань та витрат
Фінанси та облік Робота з фінансовою звітністю
Підбір і навчання Взаємодія з бухгалтерією та податковим обліком
персоналу Розробка посадових інструкцій та внутрішніх
Розвиток та стандартів
масштабування закладу Контроль якості сервісу та роботи персоналу
Робота зі скаргами та нестандартними
Інструменти для роботи ситуаціями
Poster Участь у маркетингу та просуванні закладів
iiko Організація заходів та робота над збільшенням
Excel / Google Таблиці виручки
Canva / CapCut Оптимізація внутрішніх процесів
Соціальні мережі та SMM Участь у розвитку та масштабуванні бізнесу
Meta Ads / таргетована
реклама
CRM та системи обліку
AI-інструменти для роботи та
контенту