Особисті дані приховані

ВІКТОРІЯ ГАЛЬЧИНСЬКА
Кухар-універсал / кухар гарячого цеху / кухар із досвідом роботи з м’ясом та тістом

Київ, Україна
Телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Email: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата народження: 18.03.1995
Бажана посада
Кухар-універсал.
Готова до повної або часткової зайнятості, позмінного графіка (2/2, 3/3).
Бажана заробітна плата: від 40 000 грн/місяць.
Про себе
Маю практичний досвід роботи в ресторанній сфері, м’ясному та продуктовому напрямках. Вмію працювати з тістом, м’ясом, рибою, кухонними заготовками, гарячим та холодним цехом. Швидко навчаюся новим технологічним процесам, відповідально ставлюся до якості продуктів, чистоти та організації робочого місця.
Досвід роботи
Ресторан Gaga, Київ
Хачапурниця / кухар
Липень 2026 — теперішній час
• Приготування хачапурі та робота з різними видами тіста.
• Підготовка продуктів та кухонних заготовок.
• Допомога гарячому цеху за необхідності.
• Приготування хінкалі та окремих позицій меню.

Ресторан Gaga, Київ
Офіціант / стажування на кухні
Квітень 2026 — червень 2026
• Робота з меню та комунікація між залом і кухнею.
• Стажування у холодному цеху.
• Приготування салатів та підготовка страв до видачі.

DUB Food
Продавець / працівник магазину
Жовтень 2025 — квітень 2026
• Контроль якості та термінів придатності продукції.
• Дотримання умов зберігання продуктів.
• Підтримання чистоти та порядку.

М’ясний магазин «М’ясний Рай»
Працівник м’ясного цеху
Весна 2019 — серпень 2020
• Розробка різних видів птиці.
• Зачистка м’яса та підготовка продукції.
• Робота зі свининою, телятиною та птицею.
• Підготовка фаршів.
• Очищення та розробка риби, підготовка філе.
• Дотримання санітарних норм та правил зберігання продуктів.

Ресторанна кухня, Умань
Помічник кухаря / заготівельник
2013 — 2015
• Підготовка продуктів для холодного та гарячого цеху.
• Заготовки, овочі, м’ясні продукти, фарші.
Освіта
Уманське музичне училище ім. Порфирія Даниловича Демуцького (2011–2015)
Спеціальність: вчитель естрадного вокалу, керівник ансамблю хору.

Уманський державний педагогічний університет ім. Павла Тичини (2015–2017)
Спеціальність: вчитель музичного мистецтва.
Професійні навички
Гарячий та холодний цех, робота з тістом, кухонні заготовки, м’ясо та риба, розробка птиці, фарші, контроль якості продуктів, організація робочого місця, дотримання санітарних норм.
Особисті якості
Відповідальність, швидке навчання, уважність до деталей, акуратність, організованість, дисциплінованість, хороша пам’ять, командна робота.
Мови
Українська — рідна. Російська — вільно. Англійська — базовий рівень.
Додаткова інформація
Готова оформити медичну книжку.