Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20257432/

Досвід роботи

Керуючий готелем

з 05.2017 по 09.2026 (9 років 5 місяців)
Готель "БАНСАЙ" (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор

з 09.2011 по 11.2017 (6 років 3 місяці)
Ресторан "Le Grand", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи ресторану протягом зміни.
Контроль якості обслуговування гостей і дотримання стандартів сервісу.
Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій із гостями.
Робота з касою, контроль розрахунків та касової дисципліни.
Контроль наявності продукції, посуду, витратних матеріалів та своєчасне формування заявок.

Бармен

з 03.2003 по 06.2011 (8 років 4 місяці)
Ресторан "Джаз", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв, коктейлів, кави та інших напоїв згідно з технологічними картами.
Обслуговування гостей бару та виконання замовлень офіціантів.
Дотримання стандартів якості та швидкості обслуговування.
Консультація гостей щодо асортименту напоїв та допомога у виборі.
Робота з касою та проведення розрахунків із гостями.
Контроль наявності та своєчасне поповнення запасів напоїв, продуктів і барного інвентарю.

Бармен

з 10.1998 по 11.2003 (5 років 2 місяці)
Нічни клуб "Антре", Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування алкогольних та безалкогольних напоїв, коктейлів, кави та інших напоїв згідно з технологічними картами.
Проведення інвентаризації та контроль залишків продукції.
Обслуговування гостей бару та виконання замовлень офіціантів.

Освіта

СПТУ № 17

Оператор ЧПУ, Дніпро
Середня спеціальна, з 1989 по 1992 (3 роки)

Знання і навички

• Пунктуальність
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Стресостійкість
• Організованість
• Управління командою
• Лідерство

Знання мов

Українська — вільно