Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20289056/

Досвід роботи

Маркетинговий директор

з 07.2025 по 08.2026 (1 рік 2 місяці)
This is Пивбар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Управління всіма маркетинговими процесами ресторанної компанії та брендів THIS IS ПИВБАР, NUNU, ТЕПЛИЙ, ХВИЛЯ, ЧУДОВА УКРАЇНСЬКА ШАУРМА (ЧУШ).
•Управління маркетинговою командою та зовнішніми підрядниками.
•Формування та контроль маркетингового бюджету, оцінка ефективності активностей.
•Управління кросфункціональними проєктами: реконцепти закладів, відкриття та запуск нових продуктів і форматів.
•Створення та ведення soft-проєктів, спрямованих на покращення циклу гостьового досвіду та підвищення рівня сервісу.
•Організація та реалізація pop-up проєктів, спеціальних подій, партнерських інтеграцій і виїзних форматів.

Керівник ресторану

з 09.2022 по 06.2025 (2 роки 10 місяців)
This is Пивбар, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Управління всіма операційними процесами ресторану та забезпечення безперебійної роботи закладу.
•Управління командою: постановка цілей, контроль результатів, підбір, адаптація, мотивація та розвиток персоналу.
•Управління фінансовими та операційними показниками, бюджетування, контроль витрат та виконання планових KPI.
•Контроль стандартів сервісу, якості продукту та гостьового досвіду.
•Оптимізація та впровадження бізнес-процесів, стандартів і регламентів; застосування Lean та Kaizen.
•Управління декількома локаціями: організація роботи команд, забезпечення операційної діяльності та контроль ключових показників.
•Взаємодія з центральними підрозділами компанії та координація реалізації операційних, маркетингових і комерційних проєктів.

Керівник ресторану

з 02.2019 по 09.2022 (3 роки 8 місяців)
РУКОЛА, ФМ Групп, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Управління операційною діяльністю ресторану, командою, фінансовими показниками та стандартами сервісу.
•Оптимізація бізнес-процесів, розвиток команди та забезпечення виконання операційних KPI.
•Координація операційної діяльності декількох локацій, контроль бізнес-процесів та ключових показників.

Керівник ресторану

з 12.2016 по 02.2019 (2 роки 3 місяці)
Сушия, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Основні обов’язки:
•Комплексне управління операційною діяльністю ресторану, персоналом, сервісом та фінансовими показниками.
•Контроль дотримання корпоративних стандартів та розвиток операційних процесів закладу.
•Управління командою 120+ співробітників: організація роботи, контроль, мотивація та розвиток персоналу.

Освіта

КНУТД

Магістр маркетингу, диплом з відзнакою, Київ
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Києво-Могилянська бізнес-школа (kmbs). Програма управлінського розвитку «Стратегічний маркетинг для топів»

2026

Знання і навички

• Управління операційною діяльністю
• Оптимізація бізнес-процесів
• Планування бюджету
• Управління великими командами
• Підбір персоналу
• Мотивація та розвиток персоналу
• Контроль витрат
• Управління фінансовими потоками
• Розробка та впровадження операційних стандартів
• Управління сервісом та циклом гостьового досвіду
• Lean
• Kaizen
• HACCP
• Управління кросфункціональними проєктами та реконцептами
• Управління маркетинговими процесами
• Управління pop-up та виїзними форматами

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Професійні системи та сервіси: 1С/ERP, 1С/UTP, Brio, Paltus, Syrve, Profit, ServiceDesk, Binotel, Creatio CRM, Bitrix24, Worksection, 4Service, Glovo, Bolt, Choice, Expirenza та ін.

Додатково: посвідчення водія категорії B.