Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Олег
Шеф-кухар
- Вік:
- 60 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав: ТелефонЕл. поштуМесенджер
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20324335/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Олег СОТНИК
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Ціль: шеф-кухар, завідувач виробництвом
Освіта:
Київський технікум громадського харчування
Факультет: «технології та приготування їжі»
Спеціальність: технік-технолог приготування їжі
Досвід роботи:
Загальний досвід роботи – понад 30 років (на керівній посаді понад 15 років,
директором ресторанів – 5 років, кухарем у ресторані преміум класу – 10
років, кухар у VIP сім'ї – понад рік)
Досвід відкриття підприємства з «0»
Стажування за кордоном (Греція)
Підготовка всіх видів меню зі складанням технологічних карт та
опрацюванням страв
Знання кухонь: американських, європейських, слов'янських, азіатської,
домашньої кухонь
Знання та вміння:
Постійно вдосконалюю свої знання та вміння на всіх процесах виробництва з
вивченням та використанням новинок обладнання.
Досвід розробки схем роботи всіх підрозділів виробництва з урахуванням
оптимізації.
Планування та реалізація заходів будь-якого рівня складності.
Підбір, навчання, інструктаж працівників підприємства.
Забезпечення безперебійної роботи кухні.
Контроль та взаємодія з усіма структурами та підрозділами.
Досвід роботи шеф-кухарем на виробництві, у системі кулінарії, шеф-
кухарем у системі ресто, завідуючим виробництвом в системі гіпермаркетів.
Знання мов: українська – вільна, англійська – базова.
Додаткові відомості:
Сімейний стан: одружений, діти.
Комунікабельний, креативний, легко знаходжу спільну мову з людьми,
шкідливих звичок немає.
[
[
Ціль: шеф-кухар, завідувач виробництвом
Освіта:
Київський технікум громадського харчування
Факультет: «технології та приготування їжі»
Спеціальність: технік-технолог приготування їжі
Досвід роботи:
Загальний досвід роботи – понад 30 років (на керівній посаді понад 15 років,
директором ресторанів – 5 років, кухарем у ресторані преміум класу – 10
років, кухар у VIP сім'ї – понад рік)
Досвід відкриття підприємства з «0»
Стажування за кордоном (Греція)
Підготовка всіх видів меню зі складанням технологічних карт та
опрацюванням страв
Знання кухонь: американських, європейських, слов'янських, азіатської,
домашньої кухонь
Знання та вміння:
Постійно вдосконалюю свої знання та вміння на всіх процесах виробництва з
вивченням та використанням новинок обладнання.
Досвід розробки схем роботи всіх підрозділів виробництва з урахуванням
оптимізації.
Планування та реалізація заходів будь-якого рівня складності.
Підбір, навчання, інструктаж працівників підприємства.
Забезпечення безперебійної роботи кухні.
Контроль та взаємодія з усіма структурами та підрозділами.
Досвід роботи шеф-кухарем на виробництві, у системі кулінарії, шеф-
кухарем у системі ресто, завідуючим виробництвом в системі гіпермаркетів.
Знання мов: українська – вільна, англійська – базова.
Додаткові відомості:
Сімейний стан: одружений, діти.
Комунікабельний, креативний, легко знаходжу спільну мову з людьми,
шкідливих звичок немає.
Схожі кандидати
-
Шеф-кухар, брендшеф
80000 грн, Київ -
Шеф-кухар (консультація, розробка меню, ребрендинг)
Київ, Дніпро , ще 8 міст -
Шеф-кухар
Київ -
Повар, су-шеф, зав. производством
40000 грн, Київ -
Сушеф, шеф
Київ -
Шеф-кухар
Київ
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/20324335/