Особисті дані приховані

Анастасія Анатоліївна
Лаборант виробництва, аналітик, контролер якості, технолог
23 роки Переяслав [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

ОСВІТА

Національний університет біоресурсів і природокористування України
Факультет Харчових технологій та управління якістю продукції АПК, спеціальність "Харчові технології"
2024

НАВИЧКИ

● Уважність до деталей
● Організованість
● Аналітичні навички
● Відкритість до навчання, вміння працювати з інформацією та ефективно застосовувати теоретичні знання на практиці
● Навички роботи з лабораторним обладнанням (аналітичні ваги, сушильна шафа, рН-метр, мікроскоп т.д.)
● Володіння методиками визначення органолептичних, фізико-хімічних, мікробіологічних показників харчових продуктів і сировини
● Навички складання облікової документації виробництва (облікові накладні, акти тощо)
● Впевнений користувач ПК (MS Office, Google WS, CAD тощо)

МОВИ

● Англійська — середній ● Українська — рідна

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ

Релевантний досвід
Практичні навички проведення лабораторної оцінки якості зерна на підприємстві: визначення вологості арбітражним методом та за допомогою
аналізатора; визначення енергії проростання, схожості, чистоти. Проводила контроль якості сушіння, обробки зернового матеріалу (кукурудза,
пшениця). Участь у процесах оцінки відповідності показників якості молочної продукції стандартам ДСТУ, ТУ під час практики. Робота з нормативними
документами. Знання принципів системи НАССР та GMP, охорони праці на підприємствах галузі. Вміння працювати з технологічними схемами.
Володіння методиками кількісного і якісного аналізу. Практичне застосування методів органолептики, титрування, екстрагування, висушування т.д. для
лабораторної оцінки якості харчових продуктів (м'ясної групи, сирів, снеків, борошняних виробів). Практичні навички мікробіологічної оцінки: підготовка
і посів проб на поживне середовище МПА, підготовка і фарбування препаратів за Грамом з подальшим їх мікроскопічним дослідженням. Теоретичні
знання щодо приготування і використання поживних середовищ (МПА, МПБ, кров'яний агар).

Про себе
Студентка, тому розглядаю варіанти з графіком, який би не перешкоджав навчанню. Відповідально ставлюся до виконання роботи. З технікою на «ти»,
швидко реагую на зміни і адаптуюсь до нових обставин. Вмотивована працювати, якісно застосовувати наявні навички і розширювати «портфель»
новими. На зв’язку безпосередньо в чаті, email чи по телефону.