Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2047072

Досвід роботи

Администратор ресторана

з 08.2017 по нині (6 років 9 місяців)
RAY, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие и закрытие ресторана.
Ведение документации
Контроль персонала на протяжении смены и поддержание качества сервиса.
Заказ хоз товаров и канцелярии
Провождение инвентаризации в ресторане
Исполнение поставленых задач руководством
Проведение вечеринок,банкетов,бизнес завтраков.

Адмистратор ресторана

з 03.2017 по нині (7 років 2 місяці)
La famiglia, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие и закрытие ресторана,табелирование,организация всех подразделений ресторана,работа с поставщиками,проведение тренингов,кассовая дисциплина.
Проведение банкетов. Переучеты, выполнение поставленных задач руководством.

Администратор

з 07.2016 по 10.2016 (3 місяці)
Игра с огнём, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Открытие ресторана
- Подготовка зала к работе
- контроль персонала на смене, составление графиков официантов и тех персонала.
- заказ и приём Хоз товаров, инвентаря, канцелярии.
- обучение персонала стандартам обслуживани.
- контроль кассовой дисциплины.
- общение с гостями и разрешение конфликтных ситуаций.

Помощник менеджера

з 06.2015 по 03.2016 (9 місяців)
Visavis, New York (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приём звонков, составление графика персонала, распределение креспонденции.
Составление меню и организация банкетов. Формирование бюджета по хоз продукции. Разработка новых маркетинговых проектов для продвижения ресторана.

Менеджер бара

з 05.2013 по 04.2015 (1 рік 11 місяців)
Coyote ugly, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Менеджер бара: "Coyote ugly salon" май 2013- апрель 2015. (2 года ) Москва
Контроль работы персонала и бара.
Составление графика работы персонала.
Проведение инвентаризаций.
Обеспечение увеличения объемов продаж и повышение среднего чека.
Проведение тренингов по сервису

Администратор ресторана

з 09.2010 по 02.2013 (2 роки 5 місяців)
Старгород (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация и координация деятельности заведения;

Личное сопровождение процесса обслуживания и работы с завсегдателями;

Контроль и управление работой официантов, барменов, хостесс, кассиров, гардеробщика;

Разрешение спорных вопросов;

Изучение по средствам общения с клиентами спроса на кухню.

Участие в разработке шоу-программ и других маркетинговых мероприятий;

Контроль степени удовлетворенности клиентов, работа с комментариями и жалобами клиентов;

Контроль работы подчиненных, планирование работы и постановка задач персоналу;

Принятие и проведение банкетов.

Осуществление приема-сдачи товаров на склад; должностные обязанности администратора;

Освіта

МАУП

Психология, Киев
Вища, з 2006 по 2011 (4 роки 9 місяців)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

ОБРАЗОВАНИЕ

МАУП (Киев )
Год окончания 2010

Психология , Специалист
Владение языками

Английский - средний

Курсы, тренинги, сертификаты

Эффективное управление и мотивация персонала (Москва)

Год окончания 2013

" Эффективное управление и мотивация персонала" , "Навыки эффективного общения "

Апрель 2013 г. (Москва, Россия)

Team-building (Львов)

Год окончания 2012

teambuilding" обучение работы в команде

Сентябрь 2012 г. ( Львов, Украина)

Тренинг личностного роста (Киев )

Год окончания 2009

Шаг в будущее (Киев, Украина) , Тренинг личностного роста " работа с возражением и сопротивлением"

Дополнительная информация

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИ

Водительские права: Категория B

Своими сильными сторонами считаю коммуникабельность, ориентированность на результат, позитивное отношение к жизни, хорошие управленческие навыки.

стрессоустойчивость, стремление обучаться новому‚ умение работать в коллективе.