Сервіс пошуку роботи №1 в Україні
Татьяна
Шеф-кондитер
- Вік:
- 47 років
- Місто:
- Харків
Контактна інформація
Шукач вказав: ТелефонМесенджер
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/20581333/
Завантажений файл
Версія для швидкого
перегляду
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Т.: [відкрити контакти ](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Карикова Татьяна г. Харьков
Дата рождения: 13.05.1979
Сергеевна
Старший кондитер / Технолог кондитерского производства
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Специалист с глубоким знанием пищевых технологий и многолетним опытом управления
кондитерским производством. Сочетаю навыки ручной работы с десертами высокой сложности
и экспертные знания в области промышленной технологии. Умею организовывать работу смены
«с нуля», контролировать качество на каждом этапе и работать с документацией ХАССП.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
• Производство: Масштабное производство кондитерских изделий (фабричный уровень) и
индивидуальные заказы.
• Технология: Разработка и внедрение технологических карт, расчет себестоимости, контроль
качества сырья.
• Управление: Руководство коллективом смены, обучение персонала, распределение
производственных задач.
• Безопасность: Знание санитарных норм, правил товарного соседства и стандартов пищевой
безопасности (HACCP).
ОПЫТ РАБОТЫ
Кондитерская фабрика «Конд класс» (Харьков) Старший кондитер
• Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.
• Контроль соблюдения стандартов качества продукции фабрики.
• Участие в запуске новых линеек продукции.
• Контроль за исправностью оборудования и экономным использованием сырья.
Салтовский мясокомбинат (СМК) Технолог
• Технологический контроль производственных процессов пищевого предприятия.
• Мониторинг соблюдения рецептур и стандартов качества.
• Работа с сопроводительной и технической документацией.
• Минимизация производственного брака и оптимизация расходов.
Карикова Татьяна г. Харьков
Дата рождения: 13.05.1979
Сергеевна
Старший кондитер / Технолог кондитерского производства
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ
Специалист с глубоким знанием пищевых технологий и многолетним опытом управления
кондитерским производством. Сочетаю навыки ручной работы с десертами высокой сложности
и экспертные знания в области промышленной технологии. Умею организовывать работу смены
«с нуля», контролировать качество на каждом этапе и работать с документацией ХАССП.
КЛЮЧЕВЫЕ НАВЫКИ
• Производство: Масштабное производство кондитерских изделий (фабричный уровень) и
индивидуальные заказы.
• Технология: Разработка и внедрение технологических карт, расчет себестоимости, контроль
качества сырья.
• Управление: Руководство коллективом смены, обучение персонала, распределение
производственных задач.
• Безопасность: Знание санитарных норм, правил товарного соседства и стандартов пищевой
безопасности (HACCP).
ОПЫТ РАБОТЫ
Кондитерская фабрика «Конд класс» (Харьков) Старший кондитер
• Организация бесперебойной работы кондитерского цеха.
• Контроль соблюдения стандартов качества продукции фабрики.
• Участие в запуске новых линеек продукции.
• Контроль за исправностью оборудования и экономным использованием сырья.
Салтовский мясокомбинат (СМК) Технолог
• Технологический контроль производственных процессов пищевого предприятия.
• Мониторинг соблюдения рецептур и стандартов качества.
• Работа с сопроводительной и технической документацией.
• Минимизация производственного брака и оптимизация расходов.
Інші резюме цього кандидата
Схожі кандидати
-
Шеф-кондитер
30000 грн, Харків, Дистанційно -
Шеф-кондитер
Харків
Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств:
Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/20581333/