Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2295709/

Досвід роботи

Шеф кухар

з 03.2024 по нині (2 роки)
Доктор Фауст, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

з 03.2023 по 03.2024 (1 рік)
Кафе Креветка, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф кухар

з 09.2021 по 08.2022 (1 рік)
Green garden center, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи всіх процесів кухні, інвентаризації, контроль якості і цін сировини, ведення журналів контролю дотримання санітарних норм, пошук кращих постачальників, оновлення менню, пошук і навчання персоналу.

Шеф кухар

з 04.2021 по 08.2021 (5 місяців)
Куфер, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Перезапуск ресторану, повне оновлення меню.

Cу-шеф

з 09.2020 по 02.2021 (6 місяців)
Mons Pius, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на видачі, складання заявок сировини, проведення інвентаризацій, участь в розробці нових страв.

Шеф кухар

з 08.2018 по 09.2020 (2 роки 2 місяці)
Green Garden center, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Підбір і навчання персоналу, повний контроль роботи кухні, проведення інвентаризацій, підбір постачальників, контроль цін сировини, розробка нових страв.

Cу-шеф

з 04.2014 по 07.2018 (4 роки 4 місяці)
Red Pepper, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота на видачі, контроль всіх процесів кухні, замовлення сировини, проведення переобліків, підбір і навчання персоналу, участь в розробці нових страв.

Су-шеф

з 01.2012 по 04.2014 (2 роки 4 місяці)
Япона хата, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль роботи кухні, замовлення сировини, проведення переобліку сировини, навчання персоналу.

Освіта

Українська академія друкарства

Комп'ютерно-поліграфічна інженерія, Львов
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Знання і навички

• Зосередженість
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Чесність
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Наполегливість
• Неконфліктність

Додаткова інформація

Старанний, Стресостійкий