Резюме от 20 мая 2017 PRO

Сердюков Сергей Александрович

Управляющий рестораном, 15 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
19 августа 1977 (40 лет)
Город:
Львов


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 12.2016 по наст. время (9 месяцев)
GAR`IS Hostel (міні отель на 58 місць), Львов (гостиничный бизнес)

Основні обов'язки:

Підбір і звільнення персоналу

Навчання персоналу стандартам роботи та контроль їх дотримання

Планування та організація робочого часу персоналу

Організація повного циклу роботи з клієнтами

Планування дохідної та витратної частини бюджету

Контроль виконання та оптимізація

Забезпечення виконання плану продажів, планування та аналіз продажів

Пошук та керування партнерськими каналами продажів

Контроль виконання стандартів мережі по якості сервісу та продукції

Операційне керування

Забезпечення безперебійного функціонування хостелу

Зам. директора

с 02.2016 по наст. время (1 год 7 месяцев)
Ресторан "Брудершафт", Львов (ресторанній бизнес)

- соблюдение стандартов обслуживания
- сотавление и проверка КК
- анализ и контроль и проведение закупок продуктов и ТМЦ, поиск новых поставщиков
- подбор и обучение персонала
- анализ рентабельности, себистоимости и формирования цен

Зам. директора по безопасности

с 04.2012 по 01.2015 (2 года 9 месяцев)
ООО "Донбасс-ПАБ", Донецк (Ресторан " Старгород")

- Построение системы безопасности с нуля, начиная с проектирования систем безопасности на стадии строительства. Запуск в работу и сглаживание работы служб, организация и контроль работы охраны. Выявление, предупреждение и расследование фактов способствующих потерям на объекте. Налаживание контактов с правоохранительными и другими государственными органами. Руководство рестораном в ночное время и на время отсутствия директора


Образование

Донецкий Национальный Университет Управления

Менеджмент внешне-экономической деятельности, Донецк

Высшее, с 09.2007 по 08.2009 (1 год 11 месяцев)

После дипломное образование, квалификация специалист

Донецкий Государственный Технический Университет

Эксплуатация машин и электрооборудования горного производства, Донецк

Высшее, с 09.1994 по 05.1999 (4 года 8 месяцев)

Квалификация специалист


Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Уверенный пользователь

Знание языков

  • Английский — средний

Дополнительная информация

РЕЗЮМЕ

Сердюков Сергей Александрович



Адрес: г. Львов ул.Стрийська

Конт.телефон [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

e-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)


ДАТА РОЖДЕНИЯ: 19 августа, 1977 г.


ОБРАЗОВАНИЕ: высшее техническое, высшее экономическое

01.09.1994 – 30.06.1999 гг.
Донецкий Государственный Технический Университет
Специальность: эксплуатация машин и электрооборудования горного производства

01.09.2007 – 2009 гг.
Донецкий Национальный Университет Управления
Специальность: Менеджмент Внешнеэкономической Деятельности

ОПЫТ РАБОТЫ: ПЕРЕЧЕНЬ ОБЯЗАННОСТЕЙ:

04.2012 – 01.2015
ООО «Донбасс-ПАБ» (ресторан «Старгород»)
Должность: Зам. директора по безопасности
Должностные обязанности:
- Построение системы безопасности.
- Организация работы СБ, контроль за ее работой.
- Выявление, предупреждение и расследование фактов способствующих потерям на объекте.
- Контроль за соблюдением трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка, проведение необходимых
инструктажей и собеседований.
- Налаживание контактов с правоохранительными и другими государственными органами.


04.2011-09.2011
ТД «Анжей»
Должность: торговый представитель
Должностные обязанности:
- Выполнение плана продаж на вверенной территории.
- Привлечение новых клиентов.
- Работа с дебиторской задолженностью.
- Работа с документами, отчетами


12.2007-12.2010
АО «НОРД»
Должность: старший специалист отдела техники
Должностные обязанности:
- Проектирование и внедрение систем управления и безопасности.
- Построение и контроль корпоративной связи
- Сбор, обобщение и анализ данных.
- Разработка технического задания.
- Техническое сопровождение систем безопасности.
- Подготовка предложений, заключение договоров и их сопровождение со сторонними организациями.
- Изучение и обобщение опыта работы других организаций
- Обучение персонала.
Есть опыт экономической безопасности.

11.2006 – 11.2007гг.
OOO «Леман-Украина»
Должность: старший специалист отдела защиты информации
Должностные обязанности:
- Проектирование и внедрение средств защиты информации.
- Сбор, обобщение и анализ данных.
- Разработка технического задания.
- Техническое сопровождение систем безопасности.
- Подготовка предложений, заключение договоров и их сопровождение со сторонними организациями.
- Изучение и обобщение опыта работы других организаций
- Обучение персонала.

11.2003 – 11.2006 гг.
Представительство Leman Comodities S.A.
Должность: специалист систем безопасности
Должностные обязанности:
- Проектирование и внедрение технических средств защиты.
- Обслуживание и ремонт технических систем.
- Сбор, обобщение и анализ данных.
- Техническое обеспечение системы.
- Подготовка предложений, заключение договоров и их сопровождение со сторонними организациями.
- Изучение и обобщение опыта работы других организаций
- Обучение персонала.

08.2003 – 11.2003 гг.
ООО «Донецкэнергоремонт»
Должность: инженер ПТО Донецкого участка
Должностные обязанности:
-Организация и развитие перспективных направлений.
-Техническое сопровождение проектов.
-Поиск и привлечение клиентов.
-Составление отчетов по результатам работы.


02.2003 – 07.2003 гг.
ЧП Рекламное Агентство «Дева»
Должность: Начальник службы электромонтеров
Должностные обязанности:
-Организация и контроль работы службы.
-Обеспечение бесперебойности работы оборудования.
-Составление графика и проведение регламентных работ.
-Ведение учета и списание МТЦ.
- Обучение персонала.

08.1999-09.2002 гг.
АП «Шахта им А.Ф.Засядько»
Должность: принят эл. слесарем с 2000 г. механик по электроснабжению
Должностные обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы электросистемы шахты и электрооборудования.
- Оперативное управление системой электроснабжения шахты и поверхностного комплекса
- Составление графиков и проведение регламентных работ.
- Разработка схем электроснабжения
- Контроль за эксплуатацией эл.оборудования в соответствии с нормами и требованиями ПБ.
- Обучение и прием экзаменов технического персонала



ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Личные и профессиональные качества: желание и умение работать, организованность, пунктуальность, самостоятельность, аналитический склад ума, умение работать в команде.



-навыки ПК: Internet, Word, Excel, Internet Explorer.
-умение работать с офисной оргтехникой.
-Английский язык – разговорный.
-Водительское удостоверение – кат.В (стаж 12 лет)
СЕМЕЙНОЕ ПОЛОЖЕНИЕ: женат, 2 сына


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: