Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/286160

Досвід роботи

Заместитель старшего санитарного офицера

з 08.2005 по 11.2008 (3 роки 3 місяці)
Louis Cruise Lines, Кипр (Туризм.Пассажирское судно “Thomson Spirit” )

Несу ответственность за работу более сорока сотрудников, а так же, за выполнение Международных стандартов 9001-2000 (ведение полной документации для отельной индустрии) на борту П/C "Thomson Spirit", занимаюсь организацией и проведением специальных курсов для работников ресторана и кухни, обсуждением дисциплинарных проблем связанных с требованиями клиентов. Ответственен за качество, хранение и заказ продуктов питания. Подача пищи находятся под моим контролем. Забочусь о качестве общественного питания во всех ресторанах на борту и реагирую на различные требования клиентов. Одно из еженедельных обязанностей - назначать календарные планы работы, свободные дни и обязанности для всего обслуживающего персонала ресторана.
В обязательном порядке, хорошо владею Международными нормами безопасности на круизных судах (курс проводится Louis Cruise Lines, Кипр) и методами гигиены, USPH, безопасностью пищевых продуктов и HACCP.
Продвижение по должности, есть рекомендательные письма.

Освіта

Одесская Национальная Академия Пищевых Технологий

Инженерно механический, Одесса
Вища, з 1999 по 2004 (4 роки 9 місяців)

2007 Компьютерные Курсы – "ШАГ", Сертификат
2007 Международный Институт Здорового Питания, курс Безопасность и контроль пищевых продуктов (Лондон, Великобритания), (два месяца), Свидетельство 2 Уровня (на английском языке).
2008 Пассажирское судно “Thomson Spirit” компании Louis Cruise Lines, Кипр, курс обучения администратора ресторана (три месяца), Свидетельство (на английском языке)

Додаткова інформація

02/2004- 08/2005 Должность: Механик, Одесский Масло-жир Комбинат

10.2002- 01.2004 Должность: Начальник курьерской службы, Компания Союзпечать. (“Дом и интерьер”. Журнал “Квартира”. “Справочник 07”, Газета “Одесская панорама”)

Личная информация: Я ответственный, лидер, справедливый и общительный, способный быстро и верно решить любые проблемы.
Есть рекомендательные письма.
Языки: английский язык свободный
Навыки: Уверенный пользователь Excel, Word, Power point, Outlook and Internet.