Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2862040/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 06.2022 по нині (3 роки 11 місяців)
Satori, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Введение новых позиций в меню.Контроль и качество. Инвентаризация.

Старший смены

з 06.2021 по нині (4 роки 11 місяців)
Frou Frou, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар универсал

з 06.2020 по 08.2021 (1 рік 3 місяці)
Gvozdoff resort, Гвоздов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего процесса

з 04.2019 по 03.2020 (1 рік)
РК QUEEN, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший смены

з 08.2018 по нині (7 років 9 місяців)
RAY, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар-универсал

з 02.2017 по 06.2018 (1 рік 5 місяців)
Тарелка 22 (FILM.ua), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 09.2016 по 01.2017 (5 місяців)
REEF, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль качества п/ф. Приготовления блюд согласно технологических карт. Составления бланка закупок. Инвентаризация и переучет.

WOK

з 07.2016 по 09.2016 (3 місяці)
BAO, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовления блюд согласно технологических карт.

Повар гарячого процеса

з 06.2015 по 07.2016 (1 рік 2 місяці)
РК Avalon, Киев ул. Леантовича 3 (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка сезонного меню
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар горячего процесса

з 12.2014 по 04.2015 (5 місяців)
3B cafe (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар универсал, тепанщик, Су-шеф.

з 10.2013 по 11.2014 (1 рік 2 місяці)
остров суши "ЯПИ" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•проработка меню, сезонных предложений
•контроль и соответствие технологических и калькуляционных карт
•контроль соответствия стандартам приготовления блюд
•личный контроль качества и ассортимента продукции, учет продукции
•руководство процессом производства на кухне
•контроль за работой и модернизацией кухонного оборудования
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•организация и контроль работы персонала, обучение младших сотрудников

Повар пицейола

з 06.2013 по 09.2013 (4 місяці)
"Adriano" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья
•проведения переучета

Повар горячего процеса

з 02.2013 по 06.2013 (5 місяців)
"Автогриль мисливець" (Гостинично-ресторанный бизнес)

•приготовления блюд и проработка новых
•организация закупочного процесса, прием и учет, контроль качества сырья

Освіта

ВКУ КНТЕУ

Повар, Киев
Середня спеціальна, з 2012 по 2014 (2 роки)

Повар 4-го розряда

ПФПА

Финансы и кредит, Бровары
Незакінчена вища, з 2008 по 2011 (3 роки)

Младший специалист

Додаткова освіта та сертифікати

Бармен (ВКУ КНТЕУ)

6 мес.

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — початковий

Додаткова інформація

ПРЕИМУЩЕСТВА
Трудолюбие, ответственность, чистоплотность, добродушие, чувство юмора, стремление к новым познаниям, творческий подход, энтузиазм, общительность, готовность работать в команде, желание делиться знаниями и опытом, уважение к сотрудникам и готовность помочь, эффективное управление временем, стрессоустойчив