Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2899750

Досвід роботи

Су шеф

з 03.2020 по нині (4 роки 1 місяць)
Первая Чайхана, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация рабыты всех цехов;
усвоила принцип работы раздачи;
общение с поставщиками,контроль работы с ними;
Составление закупок и их контроль и оценку качества;
ведение переучётов,бланков списания

Повар-универсал

з 10.2019 по 02.2020 (4 місяці)
Radisson Blu Resort, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация работы шведской линии;
Организация работы A la Carte
Составление закупок
Прием сырья
ведение переучетов

Повар-универсал

з 04.2019 по 10.2019 (6 місяців)
Харьков Палас;рестран "The Terrace", Харьков (Ресторанно-гостинечный комплекс)

Приготовление блюд по тех. картам;
контроль выдоваемого блюда;
помощь в составление банкетного меню;
контроль стикировки и сроков реализации и качества п/ф.
Усвоила принцип работы и взаимодействие ресторана с отелем.

Повар-универсал

з 05.2018 по 04.2019 (11 місяців)
Первая Чайхана, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освоила и обучилась работе на всех процессах;(кроме мангала);
усвоила принцип работы раздачи;
общение с поставщиками,контроль работы с ними;
Составление закупок и их контроль и оценку качества;
ведение переучётов,бланков списания.

Повар

з 02.2015 по 05.2015 (3 місяці)
Паб "PAN PAB", Харьков (Кафе,питание)

-Приготовление холодных и горячих закусок и салатов;
-Приготовление первых блюд;
-Приготовление основных горячих блюд и гарниров.

Помощник повара

з 09.2013 по 02.2015 (1 рік 5 місяців)
Кафе "PALLONE", Харьков (Кафе,питание)

-Приготовление пиццы;
-Повар холодного цеха.

Освіта

Харьковский Государственный Университет Питания и Торговли

Менеджмент,менеджмент ресторанного и отельного дела., Харьков
Незакінчена вища, з 2010 по 2015 (4 роки 9 місяців)

Горловский техникум питания и торговли

Технологический,техник технолог приготовления пищи, Горловка
Середня спеціальна, з 2008 по 2010 (1 рік 6 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Исполнительная, ответственная, умею работать в команде, любовь к кулинарии, творческий подход, чистоплотная, организованная, хорошая память,люблю оформлять блюда.