Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2996489

Досвід роботи

Суши Мастер

з 06.2020 по нині (3 роки 11 місяців)
Ресторан’’Аляска’’, Киев (Сфера обслуживания)

Старший Смены “Raw Bar”

з 07.2019 по 01.2020 (6 місяців)
Ресторан “Ronin”, Киев (Сфера обслуживания)

Chef de Partie >>> Sous Chef Susi

з 11.2016 по 05.2019 (2 роки 6 місяців)
Fairmont Grand Hotel Kiev, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Входной контроль качества продуктов и соблюдения условий их хранения,контроль соблюдения условий изготовления полуфабрикатов и готовых блюд,а также своевременность выдачи готовых блюд
2.Контроль списания продукции
3.Контроль закупки продуктов
4.Работа с поставщиками а также их поиск
5. Проведение и контроль переучетов
6.Презентация меню
7.Создание меню проработок,корректировки меню.

Ст.Смены Суши Бара

з 05.2016 по 10.2016 (5 місяців)
Ресторан ‘’KOYA””, Київ (Сфера обслуживания)

1.Полная организация работы суши процесса
2.Создание графика работы
3.Учет и заполнение табелей
4.Проведение переучётов
5.Контроль и качество приёма продукции

Повар Универсал

з 10.2015 по 04.2016 (6 місяців)
Buddha Bar, Киев (cфера oбсуживания)

Сушист

з 08.2013 по 09.2015 (2 роки 1 місяць)
ресторан "Желтое Море", Киев (сфера обслуживания)

Освіта

Институт Подготовки Кадров Промишленности

5122–Повар, Киев
Середня спеціальна, з 2020 по 2020 (3 місяці)

Повар 4 разряда

СДПУ им.А.С.Макаренка

Физическое Воспитание, Сумы
Незакінчена вища, з 2008 по 2013 (5 років)

Организатор спортивно-массовой и туристической деятельности

Знання і навички

Знання мов

• Українська — вільно
• Російська — вільно
• Англійська — середній