Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3002360/

Досвід роботи

Бармен-Барист

з 06.2009 по 02.2011 (1 рік 9 місяців)
Шоколадница, Киев (Отельно-рестораные услуги)

Прошел повышение квалификации и тренинг на Бармена-Баристу в сети заведений непосредственно. Из навыков приобрел, владение системой r-keeper, кассовой дисциплиной, отчеты, тех. карты влад., создание. Приготовление кофе и напитков на еспрессо, коктейли алк. и б/а, разновидности других напитков и чаев, десертов, знания и практика, соблюдение норм обслуживания и тех. карт приготовление (рецептуры). Работа в команде, проведение пересчета и инвентаризации, составления заявки на товар и заказ необходимого товара. Участие и помощь в тренингах по кофе и продукции бара, консультации по моносортам кофе,чаев. Владею навыками латте-арт и этчинга. Порядочность, честность, отзывчивость, пунктуальность и добросовестность, опрятность как правило для меня соблюдается. Также присутствует понимание и знание открытия и закрытия смены. Интересный не конфликтный человек. =)

Знання і навички

• MS Excel
• Пользователь ПК
• MS Word
• Windows
• Google Chrome
• Google
• Антивирусная защита
• ESET
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Неконфліктність

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

Дата рождения: 14,06,1990
Город: Киев
Моб. телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Цель: Замещение должности бариста, старшего баристы.
Образование:
Среднее 1997-2008 г.
Профильного образования по специальности, нет.
(Но есть практика ни один год. Теорию осваиваю быстро.)

Опыт работы: от 1 - 5 лет
Официант:
Функциональные обязанности:
- встреча гостей и сопровождение их до столика с меню;
- приём заказов;
- сервировка и предоставление заказа гостям;
- расчёт посетителей;
- соблюдение этикета общения и субординации;
- поддержание чистоты в зале.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 - 7 лет
Бариста:
Функциональные обязанности:
- открытие закрытие смены, заведения;
- доброжелательная встреча гостей, посетителей;
- приготовление напитков, согласно тех. картам заведения если таковые имеются, или же по рецептурам классики. (Классик эспрессо, капучино, латте и прочие известные напитки.)
- работа с эспрессо-машиной, латте-арт,
- работа с R-keeper аппаратом;
- помощь в расчёте (частичная работа с кассовым апар.);
- пополнение ассортимента на баре; в кофейне;
- проведение переучета продукции, и инвентаризация;
- соблюдение чистоты и порядка;
- самостоятельный заказ продукции для бара у поставщиков, c распоряжения начальства;
Профессиональные навыки:
- Знание принципов расчётно кассового обслуживания;
- Владение техникой Латте-Арт, Этчинг (основы, и больше);
- Качественное выполнение поставленной задачи;
- Владение языками: русский и украинский языки свободно; английский – базовый, немного выше базового.
Личные качества:
- активная жизненная позиция,
- оптимизм,
- желание развиваться,
- серьёзность,
- внимательность,
- быстрая обучаемость,
- дружелюбность.
Дополнительные сведения:
Семейное положение: не женат.
Дети: нет.