Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3248927

Досвід роботи

Администратор

з 12.2017 по 05.2019 (1 рік 5 місяців)
Ресторан Пивариум, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление персоналом, ведение кассовой книги, отчеты по закрытии смены, контроль работы в зале официантов, общение с гостями...

Официант

з 02.2016 по 12.2017 (1 рік 10 місяців)
Ресторан "Монтекки Капулетти", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ресторан премиум класса,который научил меня очень многому. Новые знания всегда приятны. Во-первых это Италия! Я очень ее полюбила. Огромное спасибо Шеф-повару! Благодаря ему, директору и всей команде мы работаем слаженно. У нас качественная итальянская продукция, которую легко и приятно продавать и с ней хочется работать. Много проработок, всегда сезонные блюда, постоянно что то новое вводится в меню. И мы официанты никогда не отстаем, всегда в первую очередь все учим, смотрим, пробуем, узнаем. В ресторане стабильно проводятся мероприятия, банкеты, дни рождения, детские праздники, на которых ты учишься сервису, достойному и только высшему. В этом,нас всегда наставляет наш зам-директор. P.S Много можно говорить, но лучше показать на деле..

Официант

з 11.2015 по 01.2016 (2 місяці)
паб "Ремонт", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча гостей,приветствие, знание меню, r-keeper, стандарты заведения, качественное обслуживание гостей, подготовка и передача рабочей смены.Поддержание чистоты в зале.Знание меню и изучение изменений в меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Консультирование гостей паба об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.

Официант

з 09.2015 по 11.2015 (2 місяці)
Рестобар "Канарейка", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками. Замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения. Выполнение распоряжения вышестоящего руководства.Правила внутреннего трудового распорядка. Знание «Меню» ресторана и цены. Умение: обслуживать посетителей за столом с приемом заказов, оформлением и предъявлением «Счета».Обслуживать торжественные и специальные приемы. Оказать квалифицированную консультацию посетителю в выборе блюд и напитков.

Официант

з 03.2014 по 09.2015 (1 рік 6 місяців)
Tayger Pizza Bar, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приходить на работу за десять или пятнадцать минут до начала рабочей смены, чтобы своевременно подготовиться к выходу на рабочую позицию, должна опрятно выглядеть. Форма официанта должна быть чистая и отутюженная, внешний вид приятным, прическа аккуратной, маникюр ухоженным. Лак на ногтях у девушек не должен быть ярким, а лаковое покрытие «ободранным». При себе официант должен иметь зажигалку, блокнот и запасную ручку.
Осведомиться об отсутствующих блюдах на кухне и напитках в баре, а на протяжении рабочей смены следить за изменениями по ассортименту. Официант обязан перед началом работы и на протяжении всего дня проверять сервировку столов и на протяжении смены поддерживать чистоту и порядок, своевременно убирая грязную посуду и пересервировывая столы. Официант должен добросовестно выполнять основные и дополнительные обязанности, а в первую очередь - распоряжения администратора.
Основной обязанностью являлась встреча и размещение гостей в зале за столами. Во время приема заказов официант должен быть внимательным к пожеланиям гостей и строго соблюдать правила обслуживания гостей бара.
Официант должен быть доброжелательным и приветливым, обязательно улыбаться и желать «приятного аппетита», ненавязчиво интересоваться тем, вкусно ли приготовлены блюда. В том случае, если гость отказывается от блюда или напитка, официант обязан выяснить причину, а затем поставить в известность администратора. В случае если блюдо надо заменить по вине заведения – блюдо надо заменить. Официант должен помнить – Гость всегда прав.

Официант

з 12.2013 по 02.2014 (2 місяці)
Ресторан "Маракеш", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Быть приветливой и уважительной к гостям ресторана.
2.Досконально знать меню и винную карту.
3.Знать и качественно выполнять все правила по обслуживанию гостей.
4.Опрятно выглядеть.
5.Выполнение распоряжений администратора.

Администратор

з 09.2012 по 11.2013 (1 рік 2 місяці)
Сеть кофеен "Кофе - Тайм", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча и приветствие гостей. Сервировка стола. Освоение меню. Знание r-keeper. Приём заказа и подача блюд.
Расчёт с гостями. Прощание. Уборка зала.
За полгода работы получила повышение. Стала администратором.
Исполняла такие обязанности: организовывала работу персонала (поваров, официантов, уборщиц, составляла график работы, обучала, контролировала рабочие процессы и соблюдения стандартов заведения), контролировала качество обслуживания, решала возможные конфликтные ситуации и создавала хорошее настроение гостям кофейни.
Помогала официантам. Оформляла необходимые документы и отчетности. Проведение инвентаризаций.

Освіта

КНТЕУ

Менеджмент внешней экономической деятельности, Менеджмент, Киев
Незакінчена вища, з 2011 по 2016 (4 роки 5 місяців)

Внешнеэкономическая деятельность — совокупность организационно-экономических, производственно-хозяйственных и оперативно-коммерческих функций предприятий, ориентированных на мировой рынок, с учётом избранной внешнеэкономической стратегии, форм и методов работы на зарубежных рынках.

Знання і навички

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Люблю путешествовать, играть в баскетбол, читать книги..
В работе люблю: делать все вовремя и соблюдать правила, не люблю опаздывать и разочароваться в людях!