Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3295228

Досвід роботи

Банкетный менеджер

з 11.2016 по 08.2017 (9 місяців)
Ресторан "Робин Гуд", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление меню и проведение банкетов,свадеб,корпоративных вечеринок от 20-200 человек.

Управляющая рестораном

з 05.2014 по 10.2016 (2 роки 5 місяців)
Ресторан " Козацька Втіха", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль всех подразделений. Подбор персонала и его обучение. Работа с первичной документацией,работа с бухгалтерией,отчеты руководству. Проведение различных мероприятий. Привлечение гостей.Инвентаризации,переучеты по бару,кухне.Работа в тандеме с шеф- поваром: составление и корректировка меню,внедрение и разработка новых блюд.

Администратор

з 10.2012 по 04.2014 (1 рік 6 місяців)
ТОВ" Паста Хауз" " Прего кафе", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча и общение с гостями. Создание дружеской,теплой атмосферы между гостями и персоналом. Учет закупок и ведение хоз.части. Инвентаризации. Работа над развитием и повышением знаний официантов- барменов. Работа с системой D-2

Администратор,бармен,кассир,официант.

з 05.2012 по 09.2012 (4 місяці)
Гостиница " Олива", Будва Черногорие (Гостинично - ресторанный бизнес.)

Встреча гостей,прием резервирования столов,обслуживание и проведение шведского стола,комплексных обедов и ужинов. Приготовление напитков. Расчет гостей по кассе. Контроль приготовления блюд русской кухни, по желанию гостей. Сезонная работа

Администратор

з 12.2010 по 03.2012 (1 рік 3 місяці)
Ресторан " Le Cosmopolite", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча и общение с гостями. Контроль и составление графика для официантов. Проведение 5 минуток. Четкая и слаженная работа между кухней и залом.

Старший официант,официант.

з 04.2008 по 11.2010 (2 роки 7 місяців)
Ресторан "Купеческий двор", Киев Конча-Заспа (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обслуживание гостей. Прием заказа,сервировка стола,безупречное знание меню кухни,бара,винной карты. Обслуживание мероприятий от 10 до 100 человек ,гостей VIP сегмента. Работа и R- keeper.

Официант

з 01.2000 по 02.2008 (8 років 1 місяць)
Ресторан " 011", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча и обслуживание гостей. Изучение кассовой дисциплины. Системы Б - 52. Проведение крестин, свадеб,дипломатических встреч.

Освіта

Театральный институт им.К.К.Карпенко-Карого

Киноведенье,киновед., Киев
Вища, з 2006 по 2010 (3 роки 9 місяців)

Изучение индустрии кино,как отечественного так и зарубежного. Написание статей,рецензии,эссе.

Музыкальное училище им. Д. Задора

Дирижерско - хоровой, Ужгород
Середня спеціальна, з 1995 по 1999 (3 роки 9 місяців)

Изучение музыкальных дисциплин,сольфеджио,хор,музыкальная литература,детская и подростковая педагогика. Вокал,фортепиано.

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы и авторские семинары Сергея Трухачева

2014, 4 месяца

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Сербська — середній

Додаткова інформація

Работаю 16 лет в сфере гостинично- ресторанного бизнеса. 8 лет как официант,старший официант;7 лет на должности администратора,менеджера ресторанов,гостиниц. По контракту работала в г.Будва - Черногорие. Владею средним разговорный сербским,английским. Коммуникабельная,трудолюбивая,ответственная.