Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3301371/

Досвід роботи

Технолог

з 02.2019 по нині (7 років 9 місяців)
Мережа вареничних «Балувана Галя», Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Розробка технологічних та калькуляційних карт , введення їх в базу ресторана (працюю в Iiko та 1С) , розрахунок та оптимізація собівартості готових страв, розрахунок кількості відходів, взаємна робота з шефом та бухгалтером.

Технолог

з 03.2016 по 03.2017 (1 рік)
Ресторан «Paul», Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ведення звітності щодо залишків продукції , інвентаризація, розробка технологічних та калькуляційних карт, робота в 1С

повар

з 01.2015 по 02.2016 (1 рік 2 місяці)
пиццерия Мамамия, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление пиццы, салатов, гриль меню, закупка продукции, ежемесячный переучет продуктов

Освіта

Национальный Университет Пищевых Технологий

Отдельно - ресторанного и туристического бизнеса, Киев
Вища, з 2010 по 2015 (5 років)