Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3393163

Досвід роботи

Старший сушист

з 03.2017 по нині (7 років 2 місяці)
ресторан старая башня, Харьков (Сфера обслуживания)

Сушист

з 08.2016 по 02.2017 (6 місяців)
Ресторан Nikas, Харьков (Сфера обслуживания)

Контроль качества продуктов и составление закупок, составление тех.карт .

Су-шеф

з 11.2013 по 05.2014 (6 місяців)
ресторан "Бухара", Харьков (сфера обслуживания)

Приготовление блюд по тех картам и выдача.
Конртроль качества продуктов , составление закупок .

Повар

з 05.2013 по 12.2015 (2 роки 7 місяців)
ресторан "Старая Башня", Харьков (сфера обслуживания)

Контроль кухни: соблюдение дисциплины, технологических карт, стандартов приготовления и подачи блюд, правил санитарии и гигиены;
Непосредственное приготовление блюд;
Контроль наличия необходимого количества продукции.
Обучение и контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд

Повар-сушист

з 06.2010 по 06.2013 (3 роки)
ЯСКЭ, Харьков (Сфера обслуживания)

Непосредственное приготовление блюд и подачи блюд;
Контроль наличия необходимого количества продукции , соблюдение технологических карт , правил санитарии и гигиены;

Повар универсал

з 06.2009 по 06.2010 (1 рік)
ресторан Fashion, Харьков (сфера обслуживания и развлечения)

Приготовление и выдача блюд , соблюдение техналогических карт и санитарных требований ,

Освіта

ХПЛХТТ

Повар-кондитер, Харьков
Середня спеціальна, з 2007 по 2009 (1 рік 9 місяців)

Додаткова інформація

Опыт работы более 5 лет .
Так же работал на должнастях : старший сменны и су-шеф.