Оксана
Управляющий
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 53 роки
- Місто:
- Полтава
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3448198
Досвід роботи
Директор ресторана
з 07.2016 по 07.2017
(1 рік)
сеть ресторанов японской кухни "Сушия", Полтава (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Организация и контроль за работой всех процессов ресторана, проведение наличных и безналичных платежей.
- Контроль и организация работы топ-менеджмента ресторана -менеджера, су-шеф;
- Составление графиков выхода персонала на процессы, учитывая продуктивность;
- Работа с претензиями и жалобами гостей, принятие решений по кризисным ситуациям согласно стандартов компании;
- Проведение тренингов и обучающих мероприятий по повышению квалификации сотрудников;
- Контроль обязательного выполнения стандартов Качества,Чистоты и Культуры (ККЧ);
- Контроль и обеспечение бесперебойной работы оборудования;
- Контроль и обеспечение эффективного проведения локальных акция и маркетинговых мероприятий;
- Обратная связь с гостями ресторана направленная на улучшение качества обслуживания;
- Работа с внутренней документацией (бюджет, отчеты, счета, накладные);
- Выполнение и контроль по соблюдению правил кассовой дисциплины;
- Работа над созданием положительной атмосферы в ресторане как для сотрудников так и для посетителей ресторана.
Управляющий комплексом
з 12.2011 по 05.2016
(4 роки 5 місяців)
Сеть развлекательных комплексов «Игроленд», Полтава (Предоставление услуг для отдыха)
Ключевые обязанности:
•Обеспечение общей работы комплекса (организация управления зонами комплекса: игровая зона, сценическая, ресторан);
•Выполнение плана продаж комплексом.
•Непосредственный контроль за работой заместителей управляющего, главного бухгалтера, арт-директора, управляющего рестораном, маркетинг-директора;
•Организация бесперебойной работы всех аттракционов и технических систем комплекса;
•Подготовка бюджетов для всех зон, согласование их с главным офисом, контроль выполнения, минимизация затрат;
•Проверка заявок на закупки от руководителей подразделений, сверка с бюджетом комплекса, отправка на согласование;
•Организация своевременной статистической и финансовой отчетности по результатам деятельности комплекса для управляющей компании;
•Общее управление персоналом комплекса, направленное на построение команды, способной воплощать концепцию обслуживания;
•Общее кадровое обеспечение комплекса;
•Начисление и выплата з/платы больничных, отпускных для персонала комплекса;
•Обеспечение сохранности МТЦ комплекса;
•Общая ответственность за безопасность комплекса, принятие окончательных решений по конфликтным и нештатным ситуациям;
•Работа с контролирующими органами;
•Общий контроль за организацией мероприятий по заказу, работа с ключевыми клиентами.
2014 г.Диплом «Наилучший комплекс сети «Игроленд». Почетное 1-е место по сети, по итогам работы команды в 2013 г.
2013 г.Диплом «Наилучший комплекс сети «Игроленд». Почетное 3-е место по сети, по итогам работы команды в 2012 г.
Региональный директор
з 08.2011 по 12.2011
(4 місяці)
ООО «Стиль Д» / Cеть магазинов «PROSTOR», Полтава (Торговля)
Ключевые обязанности:
•Управление 7 магазинами Украины, Полтавский регион (4 магазина), Кременчуг, Комсомольск, Конотоп, Шостка;
•Открытие магазинов
•подбор персонала, обучение управляющего состава;
•Выполнение плана продаж регионом, контроль товарных остатков региона;
•Обеспечение сохранности МТЦ в магазинах;
•Сводная отчетность региона
•Контроль соблюдения правил мерчендайзинга в магазинах доверенного региона
•Тесное взаимодействие с отделом закупок по товару,
•Контроль деятельности бухгалтерии, отдела маркетинга, отдела развития, отделом обучена, отдела кадров
•Решение нештатных / форс-мажорных ситуаций.
Управляющая магазина
з 02.2008 по 08.2011
(3 роки 6 місяців)
ООО «Стиль Д» / Cеть магазинов «PROSTOR», Полтава (Торговля)
Управляющая магазина вООО «Стиль Д» / Cеть магазинов «PROSTOR»
Ключевые обязанности:
•Выполнение плана продаж, анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей;
•Работа с товарными запасами и складским учетом;
•Работа с персоналом: обучение и взращивание кадрового резерва управляющего состава;
•Проведение собеседований;
•Подбор и обучение персонала, его аттестация и контроль исполнения функциональных обязанностей;
•Соблюдение кассовой дисциплины;
•Проведение инвентаризации МТЦ;
•Ведение отчетности и документооборота магазина;
2010 г.Грамота за эффективную и качественную подготовку новых сотрудников в сети магазинов «Простор»;
2009 г.Диплом лауреата конкурса «Лучший управляющий – 2009»
Директор магазина
з 09.2000 по 02.2008
(7 років 5 місяців)
олтавская филия ЧПТФ «ЮСИ», Полтава (Розничная торговля)
Директор магазина вПолтавская филия ЧПТФ «ЮСИ»
Ключевые обязанности:
•Обеспечение бесперебойной работы магазина;
•Работа с клиентами;
•Решение кадровых резервов;
•Подбор, оценка, координация и обучение персонала, управление персоналом;
•Bедение первичной документации;
•Работа с контролирующими органами;
•Прием товара, учет движения товара, сохранность МТЦ;
Планирование и контроль выполнения объемов продаж;
Освіта
Полтавский Педагогический Университет им. В.Г. Короленко
Педагогика и методика начального обучения, Полтава
Вища, з 1987 по 1992 (4 роки 9 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
Бизнесс-тренинг "Управление результатами"
2011 г. Днепропетровск
Знання і навички
Додаткова інформація
Интересы и хобби
Плавание, чтение профессиональной литературы, путешествия, спор
Деловые характеристики: высокие управленческие навыки, навыки командной работы, умение работать на результат, самоорганизованность, клиент-ориентированность.
Личностные качества
Коммуникабельная, ответственная, внимательная к деталям, настойчивая,
способная к быстрому обучению, к критическому анализу.
Інші резюме цього кандидата
30 000 грн
Полтава
Вища освіта · Повна зайнятість, неповна зайнятість
- Директор ресторану, ресторан "Сушия", 1 рік
25 000 грн
Полтава
Повна зайнятість, неповна зайнятість
- керуючий по сумісництву інспектор, мережа розважальних парків "Планета", 4 роки
Схожі кандидати
Керівник с/г підприємства, директор елеватора
Полтава, Дніпро, Харків
Руководитель
Полтава, Вінниця
,
ще 5 міст
Директор, керуючий, заступник керуючого, адміністратор
28000 грн, Полтава, Вінниця
,
ще 6 міст
Фінансист, керівник, заступник керівника
Полтава, Київ
Региональный менеджер, начальник отдела
Полтава
Начальник елеватора, комбікормового, насіннєвого заводу
Полтава, Дніпро
,
ще 6 міст