Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3643466

Досвід роботи

Шеф-повар

з 11.2015 по 04.2016 (5 місяців)
O`GOROD, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие с нуля

Бренд-Шеф

з 05.2014 по 05.2016 (2 роки)
Famous/ Dali-Park/Wake-Cup Cofe/ Паб Бровар, Киев ((создание с нуля, открытие и управление проектами в сфере HoReCa))

CУ-ШЕФ

з 10.2013 по 02.2014 (4 місяці)
«Бабель», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 10.2012 по 06.2013 (8 місяців)
Толстой, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар хол. процесса

з 03.2006 по 11.2012 (6 років 8 місяців)
«Arena Entertainment», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

ВКУКНТЭУ

Повар, Киев
Середня спеціальна, з 2006 по 2008 (1 рік 8 місяців)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Профессиональные навыки: опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, знание различных кухонь мира, вкусовых качеств блюд, опыт в организации фуршетов и банкетов, выездных мероприятий. Средний уровень знания молекулярной кухни, работа с новыми технологическими процессами (Sous-Vide, JOSPER итд). Акцентирован на Fusion подачах блюд.
Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий подход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.