Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3694819

Досвід роботи

Головний технолог

з 01.2020 по 01.2021 (1 рік)
ТОВ "Альпініон", Вінниця (Харчова промисловість)

Технологічне забезпечення виробництва.

Завідуючий виробництвом

з 07.2018 по 01.2020 (1 рік 6 місяців)
ТОВ "Альпініон", Калинівка (Вінницька обл.) (Харчова промисловість)

Організація персоналу для забезпечення виробничого процесу.

Начальник відділу розвитку

з 05.2017 по 07.2018 (1 рік 2 місяці)
ООО "Біохімінвест", Калинівка (Хімічна промисловість, фармацевтика)

Пошук можливостей виробництва біоетанолу та біодизельного палива на потужностях компанії.

Інженер технолог

з 09.2009 по 04.2017 (7 років 7 місяців)
Вінницька кондитерська фабрика "Рошен", Вінниця (Харчова промисловість)

Робота у відділі головного технолога.
Функціональні обовязки:
Проведення контролю за виконанням планових завдань, фактичним використанням сировини, фактичним рівнем зворотніх відходів на технологічних лініях по виготовленню цукерок.
Проведення контролю за виконанням вимог технологічних процесів в структурних підрозділах фабрики.
Проведення розслідувань та виявлення причин виникнення неякісної продукції.
Виконання робіт по оптимізації технологічних процесів, покращенню якості продукції, аналіз та перегляд вихідних даних для розрахунку норм виготовлення продукції.
Планування та проведення робіт по розробці та впровадженню у виробництво нових видів продукції.
Приймання у представників зарубіжних компаній нових виробничих ліній, формування претензій та зауважень до функціональності обладнання та відповідності договорам.
Розробка та оформлення технологічної документації (технологічні інструкції, технологічні схеми, ... ітд)
Досвід виготовлення слідуючих видів кондитерських виробів: карамель, цукерки з корпусом типу нуга, пралінові цукерки, цукерки типу ірис, цукерки з помадними корпусами, цукерки на основі желюючих речовин, шоколадні цукерки та фігури.

Технолог цеху з виробництва фруктових концентрованих соків та асептичного пюре.

з 04.1998 по 05.2008 (10 років 1 місяць)
ВАТ Вінніфрут, м. Калинівка (Харчова промисловість)

Запуск (в команді) нового виробництва на новій виробничій площадці.
Технологічний супровід діючого виробництва.

Технолог

з 09.1994 по 11.1997 (3 роки 2 місяці)
ТОВ "Співдружність", Одеська обл. (Оптова торгівля, дистрибуція, імпорт, експорт)

Будівництво нового спиртового заводу.

Начальник зміни

з 09.1990 по 05.1994 (3 роки 8 місяців)
Каменский спиртовый завод, г. Каменка (Харчова промисловість)

Забезпечення виконання виробничого завдання на діючому спиртовому заводі.

Освіта

КНУХТ

Технология бродильных и хлебопекарных производств, Киев
Вища, з 1983 по 1990 (6 років 9 місяців)

Знання і навички