Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3959939/

Досвід роботи

Администратор

з 06.2021 по 02.2022 (9 місяців)
Khu Yum Barman Dictat, Киев (Сфера обслуживания)

Контроль работы ресторана.
Общение с гостями.
Мотивация и обучение персонала.

Администратор

з 10.2019 по 02.2020 (5 місяців)
Салон Backstage, Київ (Красота, фитнес, спорт)

Контроль работы салона.
Контроль остатков витрины и продукции для работы.
Расчет и общение с клиентами. Контроль цен поставщиков.
Ведение клиентской базы
Координирование клиентов в продукции для домашнего ухода.
Формирование отчётов по рентабельности салона, дохода и расходов.
Составление тех.карт.
Формирование графика.

Администратор

з 02.2019 по 09.2019 (8 місяців)
Tru Burger Bar, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы персонала. Обучение и адаптации персонала. Работа с поставщиками. Контроль работы всех подразделений. Проведение ежедневных 5-ти минуток, предварительно анализируя результаты работы за прошлый день, тем самым мотивируя персонал на работу. Подготовка и ведение отчётов по бюджетированию, техническому состоянию рестора, отчёты по показаниям Food Cost. Анализ рентабельности продукта.
Организация и проведение тематических еженедельных вечеринок.
Решение нестандартных ситуаций.

Администратор

з 06.2018 по 01.2019 (8 місяців)
Бар Бездельники, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы бара. Организация работы всех подразделений. Проведение инвентаризаций. Контроль остатков продуктов, барной продукции, расходных материалов, хоз. средств. Заказ нужных позиций. Общение, подбор поставщиков.

Администратор Ресторана

з 05.2017 по 11.2017 (7 місяців)
Pizza King, Киев (Сфера обслуживания)

Контроль работы ресторана, стажировка и обучение сотрудников. Контроль качества продукции и остатков проведение переучетов. Заявки поставщикам, поиск актуальных поставщиков.
Работала в сети с ее первоначального открытия, сталкивалась с логистикой, с работой заготовительного цеха. Встречи и оформление договоров с поставщиками. Оптимизация работы ресторана.

Администратор ресторана

з 09.2016 по 03.2017 (7 місяців)
Mister Cat, Киев (Сфера обслуживания)

Организация и контроль персонала, контроль качества блюд, обучение и стажировка персонала, работа с гостями, решение конфликтных ситуаций.

Освіта

КУТэП

Гостинично-ресторанный, Киев
Незакінчена вища, з 2013 по 2017 (4 роки)

Изучение стандартов устройства и работы гостиниц и ресторанов, менеджмент и управление персоналом. Изучение структурной работы подразделений.

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Пользователь ПК
• 1С
• R-Keeper
• Beauty Pro
• Многозадачность
• DIKIDI
• Знание стандартов работы и ведения рестораного бизнеса.
• Управление большой командой от 10 до 250челочек в смене
• Знание и примирения стандартов работы салонов красоты
• Стресостійкість
• Фітнес-тренування
• Працьовитість
• Комунікабельність
• Здатність до навчання
• Ведення документації
• Відповідальність
• Організованість
• Управління командою

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Коммуникабельна, быстро нахожу общий язык с людьми. Стрессоустойчива и люблю работать а режиме многозадачности.
Всегда стараюсь выполнять работу качественно и в поставленные сроки.
Быстро учусь, люблю узнавать и учится новому.
Работаю на результат.