Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4280274

Додаткова інформація

Любовь Николаевна
Дата рождения:30 июн 1967
Регион:Киев
Телефон(ы):[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)












Повар
Цель
Замещение вакантной должности на позициях старший повар, су-шеф, шеф-повар. Квалифицированный повар с 15-ти летним опытом работы и знанием блюд украинской и европейской кухни
Ключевая информация
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
Составление меню ресторана (кафе);
•Приготовление блюд украинской ,европейской ,японской кухни;
•Руководство коллективом;
•Быстрое приготовление и выдача блюд в соответствии с нормами заведения;
•Качественное обучение персонала;
•Работа с различными видами современного оборудования кухонь;
•Разработка калькуляции блюд и составление цен на них


Функциональные обязанности:
•составление и утверждение меню ресторана;
•расстановка поваров по технологическим процессам;
•составление заявок на закупку продуктов;
•контроль качества выдаваемых в зал блюд;
•обучение персонала.
Достигнутые результаты:
•разработано и введено с нуля меню европейской кухни;
•за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 50% количества постоянных посетителей.
Владение языками
Русский — родной
Украинский — родной


Места работы:
•Царское село
•Шутерс
•UNO PIZZA
•TATTI
•Первак
•Бабай
•Б-52
•«El Kaffa»
•«Столыпин»
•«Скарлет»




Чистоплотна,ответственна,комуникабельная,быстро обучаемая ,готовлю быстро и очень вкусно.Большой опыт работы в ресторанах и VIP семьях.