Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4328553

Додаткова інформація

Любовь Николаевна
Дата рождения:30 июн 1967
Регион:Киев
Телефон(ы):[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Повар
Цель
Замещение вакантной должности на позициях старший повар, су-шеф, шеф-повар. Квалифицированный повар с 15-ти летним опытом работы и знанием блюд украинской и европейской кухни
Ключевая информация
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ
Составление меню ресторана (кафе);
Приготовление блюд украинской ,европейской ,японской кухни;
Руководство коллективом;
Быстрое приготовление и выдача блюд в соответствии с нормами заведения;
Качественное обучение персонала;
Работа с различными видами современного оборудования кухонь;
Разработка калькуляции блюд и составление цен на них

Функциональные обязанности:
составление и утверждение меню ресторана;
расстановка поваров по технологическим процессам;
составление заявок на закупку продуктов;
контроль качества выдаваемых в зал блюд;
обучение персонала.
Достигнутые результаты:
разработано и введено с нуля меню европейской кухни;
за счет быстрой и качественной работы кухни удалось добиться увеличения на 50% количества постоянных посетителей.
Владение языками
Русский — родной
Украинский — родной

Места работы:
Царское село
Шутерс
UNO PIZZA
TATTI
Первак
Бабай
Б-52
«El Kaffa»
«Столыпин»
«Скарлет»
"UBI"
Чистоплотна,ответственна,комуникабельная,быстро обучаемая ,готовлю быстро и очень вкусно.Большой опыт работы в ресторанах и VIP семьях.