Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4516313/

Досвід роботи

Завідувач виробництвом

з 12.2023 по 09.2024 (9 місяців)
Добре м'ясо, Львів (Харчова промисловість)

Виробництво смаженого м'яса для кебабів.
Організація роботи цеху.
Контроль якості.
Проведення інвентаризації.
Контроль залишків ТМЦ.
Замовлення сировини для виробництва а також розхідних матеріалів.
Підбір та навчання та адаптація персоналу.

Керуючий магазином

з 02.2020 по 03.2023 (3 роки 1 місяць)
Близенько, мережа продуктових магазинів, Львів (Роздрібна торгівля)

Дотримання Бізнес процесів,
Організація роботи магазину,
Навчання та адаптація нових працівників,
Виконання показників,
Проведення інвентаризації,
Аналітика.

Адміністратор магазину

з 10.2018 по 02.2020 (1 рік 4 місяці)
Близенько, мережа продуктових магазинів, Львів (Роздрібна торгівля)

Су-шеф

з 01.2017 по 04.2018 (1 рік 3 місяці)
Паб Паскаль, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв згідно калькуляційних карт. Дотримання санітарно-гігієнічних вимог.

Шеф-повар

з 05.2015 по 01.2017 (1 рік 8 місяців)
бар 44 Львів, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування страв за калькуляційними картками

Кухар

з 03.2014 по 03.2015 (1 рік)
! Fest, Львов, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

Ресторація "Літній майданчик Діана" - старший кухні - організація роботи кухні, складання графіків роботи працівників кухні, проведення інвентаризації, приготування страв згідно калькуляції, дотримання стандартів.
Ресторація "Найдороща ресторація Галичини: Масони" - кухар гарячого процесу - приготування страв згідно калькуляції, дотримання стандартів

Кухар

з 07.2012 по 03.2014 (1 рік 8 місяців)
ресторан «Lucky Bull», Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв за калькуляційними картками, дотримання санітарно гігієнічних норм.

Кухар

з 03.2010 по 03.2012 (2 роки)
ресторан "високий замок",, Львов (Готельно-ресторанний бізнес)

приготування страв за калькуляційними картками, дотримання санітарно гігієнічних вимог

Освіта

Львівська філія національного університету харчових технологій

Харчові технології та інженерія, Львов
Незакінчена вища, з 2010 по 2012 (1 рік 8 місяців)

Львівське вище професійне училище харчових технологій

Кухар, Львов
Середня спеціальна, з 2008 по 2010 (1 рік 4 місяці)

Додаткова освіта та сертифікати

Перші Кулінарні курси у Львові

2017рік, 2 місяця

Знання і навички

• MS Word
• MS Excel
• MS Office
• Користувач Internet
• MS PowerPoint
• Windows
• Internet Explorer
• Opera
• Mozilla Firefox
• MS Access
• MS Outlook
• Робота з оргтехнікою
• WordPad
• Графічні редактори
• Linux
• MS Paint
• Робота з факсом
• Операційні системи

Знання мов

Англійська — початковий