Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/457280

Досвід роботи

Технолог, завідідувачка виробництва

з 12.2019 по нині (4 роки 5 місяців)
ДП "ГДІП", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Директор магазина

з 06.2012 по 10.2012 (4 місяці)
Концерн "Военторг", Київ (Роздрібна торгівля)

Организация и контроль финансово-хозяйственной деятельностью магазина, управление персоналом. Составление планограммы размещения продукции в торговом оборудовании. Подбор персонала. Определение штатного расписания. Взаимодействие с контролирующими органами, разрешение конфликтных ситуаций в торговом зале. Заключение договоров поставки. Ведение переговоров с поставщиками. Подбор ассортимента. Анализ цен закупки, мониторинг , формирование продажных цен. Ведение первичной бухгалтерии. Ведение взаиморасчетов с поставщиками. Анализ динамики продаж. Заказ продукции. Контроль поставок, выполнения договоренностей с поставщиками. Участие в инвентаризации товара. Знание кассовой политики.

Администратор

з 01.2011 по 05.2012 (1 рік 4 місяці)
Святковый зал «Виноградаръ» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация высококачественной и бесперебойной работы предприятия. Составление штатного расписания. Работа с поставщиками. Взаимодействие с контролирующими органами. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд. Проведение инвентаризации по бару и кухне. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Подбор, обучение, организация, контроль персонала.

Администратор

з 06.2009 по 03.2010 (9 місяців)
Ресторан "Плакучая ива" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация рабочего процесса ресторана. Подбор и обучение персонала. Контроль остатков на производстве. Проведение и организация культурных мероприятий ресторана.

Администратор

з 03.2008 по 06.2009 (1 рік 3 місяці)
Кафе "Виноградаръ" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация высококачественной и бесперебойной работы предприятия. Составление штатного расписания. Работа с поставщиками. Взаимодействие с контролирующими органами. Мониторинг и корректировка меню, анализ себестоимости блюд. Проведение инвентаризации по бару и кухне. Организация и проведение банкетов и фуршетов. Подбор, обучение, организация, контроль персонала

Главный специалист

з 01.2007 по 02.2008 (1 рік 1 місяць)
УПФУ в Оболонском р-не г.Киева (Государственные организации)

Прием и обработка отчетов по персонификации частных предпринимателей

Безработная

з 12.2006 по 01.2007 (1 місяць)
Оболонский центр занятости, Київ (Державні організації)

поиск работы

Администратор

з 11.2005 по 11.2006 (1 рік)
Кафе "Оболонь" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Организация рабочего процесса. Подбор и обучение персонала. Контроль остатков на производстве. Работа с поставщиками. Оформление отчетов. Разработка меню. Составление калькуляционных и технологических карточек согласно сборнику рецептур.

Бухгалтер-учетчик

з 06.2005 по 08.2005 (2 місяці)
Ресторан "Кавказская пленница" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ведение первичной бухгалтерии, инвентаризация, составление калькуляционных и технологических карточек согласно сборнику рецептур и по проработкам.

Официант, администратор

з 09.1998 по 05.2005 (6 років 8 місяців)
« Генеральная Дирекция по обслуживанию иностранных представительств» (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль персонала, качество обслуживания, процесс тренинга персонала, организация и обслуживание банкетов, фуршетов.

Освіта

«КНТЭУ»

Менеджер-организатор ресторанно-гостиничного бизнеса и туризма, Киев
Вища, з 1999 по 2004 (4 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

ПП "Терра", курсы бармена, официанта

1998, 3 месяца

"Школа рыночной экономики", курси бухгалтеров

2014, 2 мес.

Знання і навички

Додаткова інформація

Личные качества: Серьезный подход к делу, коммуникабельность, ответственность,
предприимчивость, порядочность, умение работать в коллективе.