Резюме від 6 листопада 2018 PRO

Левичев Константин

Управляющий ресторана, 35 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
33 роки
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Управляющий

з 02.2018 по нині (9 місяців)
Andersen Pub, Киев (Ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля
- Формирование бюджетов
- Подписание договоров
- Набор всего персонала
- Финансовая аналитика

Управляющий

з 05.2017 по 10.2017 (5 місяців)
Хінкальня, Киев (Ресторанный бизнес)

- Работа с финансовой отчётностью, анализ и защита текущих показателей ресторана (работа с бюджетом, управление доходами и затратами ресторана);
- Увлечение объема продаж;
- Бюджетирование расходов на текущий период;
- Поддержание и улучшение финансовых показателей объекта;
- Управление продуктом (контроль качества продукции на всех этапах, работа с поставщиками, контроль и управление food cost);
- Поддержание уровня сервиса,согласно стандартов компании;
- Работа с финансовой отчётностью, анализ и защита текущих показателей ресторана (работа с бюджетом, управление доходами и затратами ресторана);
- Повышение лояльности гостей ресторана (личное знакомство с новыми и общение с постоянными гостями, выявление потребностей, влияние на общую оценку от визита);
- Подбор и стажировка персонала;
Достижения:
Сокращение текучести персонала и формирование команды , направленной на результат.

Администратор, помощник управляющего

з 02.2016 по 03.2017 (1 рік 1 місяць)
Pilsner Pub, Киев (Ресторанный бизнес)

- Работа с гостями
- Контроль работы обслуживающей зоны (официанты, бармены)
- Работа с кассовой дисциплиной
- Принятие и стажировка персонала (так же увольнение)
- Обучение коллектива правилам сервиса и этикета
- Работа с кассовой дисциплиной
- Работа с документацией, отчеты для бухгалтерии, инвентаризации
- Разрешения конфликтных ситуаций
- Контроль проведение банкетов
- Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей

Администратор

з 02.2015 по 02.2016 (1 рік)
Пивная Дума, Киев (Ресторанный бизнес)

- Работа с гостями
- Контроль работы обслуживающей зоны (официанты)
- Принятие и стажировка персонала (так же увольнение)
- Обучение коллектива правилам сервиса и этикета
- Работа с кассовой дисциплиной
- Работа с документацией, отчеты для бухгалтерии, инвентаризации
- Разрешения конфликтных ситуаций
- Контроль проведение банкетов
- Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей

Официант

з 03.2014 по 02.2015 (11 місяців)
Казбек, Киев (Ресторанный бизнес)

-Работа с гостями
-Контроль работы обслуживающей зоны (официанты)
-Принятие и стажировка персонала (так же увольнение)
-Обучение коллектива правилам сервиса и этикета
-Работа с кассовой дисциплиной

Администратор

з 02.2013 по 08.2013 (6 місяців)
Челентано, Киев (Ресторанный бизнес)

-Работа с гостями
-Контроль работы обслуживающей зоны (бармены, официанты)
-Консультирование и принятие банкетов
-Обучение коллектива правилам сервиса и этикета
-Работа с кассой

Администратор

з 10.2012 по 04.2013 (6 місяців)
China White, Киев (Ресторанный бизнес)

-Работа с гостями
-Контроль работы обслуживающей зоны (официанты, бармены)
-Принятие и стажировка персонала (так же увольнение)
-Обучение коллектива правилам сервиса и этикета
-Работа с кассовой дисциплиной
-Работа с документацией, отчеты для бухгалтерии, инвентаризации
-Разрешения конфликтных ситуаций
-Контроль проведение банкетов
-Поддержание маркетинговых мероприятий направленных на привлечение посетителей

Официант

з 10.2011 по 02.2012 (4 місяці)
Discovery Club (г. Москва), Москва (Ресторанный бизнес)

-Принятие и дальнейшее обслуживание заказа
-Подготовка и дальнейшее ведение банкетов
-Знание меню и сервиса обслуживания
-Сервировка столов
-Содержание зала в чистоте

Администратор

з 09.2011 по 10.2012 (1 рік 1 місяць)
Richi Cafe, Москва (Ресторанный бизнес)

-Работа с гостями
-Контроль работы обслуживающей зоны (бармены, официанты)
-Консультирование и принятие банкетов
-Обучение коллектива правилам сервиса и этикета


Освіта

Европейский университет

Бухгалтерия и аудит, Финансист, Киев
Вища, з 09.2002 по 07.2007 (4 роки 10 місяців)


Додаткова освіта

Продажи в ресторанном Бизнесе (2015)


Професійні та інші навички

Навички роботи з комп’ютером
Microsoft Office, Adobe Photoshop


Знання мов

  • Російська — вільно
  • Українська — вільно
  • Англійська — середній

Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: