Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Головний технолог

з 12.2018 по нині (7 років 4 місяці)

Повне управління технологічним процесом на малому виробництві.
- ведення виробництва;
- планування виробництва та виробничих процесів;
- оперативний контроль за раціональним використанням і якістю сировини , продуктів та готової продукції;
- контроль за дотриманням та забезпеченням правильності існуючої технології виробництва продукції;
- контроль за правильністю упаковки, маркування та умов зберігання продукції;
- керування роботою технологічного персоналу ;
- оптимізація технології виробництва;
- аналіз проблемних виробничих ситуацій;
- розробка рецептури та технології виробництва нової продукції;
- розробка технологічної документації;
- розрахунок норм витрати необхідної сировини;
- підбір інгредієнтів та миючих засобів;
- внутрішній облік сировини та допоміжних матеріалів ;
- замовлення вхідної сировини та необхідних допоміжних матеріалів;
- контроль за виконанням санітарних правил на виробництві:
- розробка посадових інструкцій ;

Технолог

з 11.2014 по 12.2018 (4 роки 2 місяці)
ТОВ"Алтинівський сирзавод", с.Алтинівка Конотопського р-ну (Харчова промисловість)

Контроль за технологическим процессом производства сыра, разработка внутренней документации, учет, прием заявок на отгрузку ( контроль за выполнением заявки и за отгружаемый продукт).

Освіта

Національний університет харчових технологій

Технологія зберігання, консервування та переробки молока, Київ
Вища, з 2002 по 2007 (5 років)

Спеціаліст з технології зберігання, консервування та переробки молока

Знання і навички

• Дисциплінованість
• Відповідальність
• Водійські права кат. B
• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• 1С
• Чесність
• Старанність
• Самостійне прийняття рішень
• Уміння аналізувати
• Комунікабельність

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

Уміння володіння ПК, робота в программах Office Excel, Word, 1C.
Наявність закордонного паспорту.