Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4662222/

Досвід роботи

Рекрутер, менеджер по персоналу

з 01.2025 по нині (1 рік 11 місяців)
Мама Манана, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Пошук та підбір персоналу відповідно до потреб компанії
- Комунікація з командою та керівниками
- Проведення співбесід та оцінка кандидатів
- Підготовка звітності та аналітики
- Взаємодія з іншими відділами компанії
- Моніторинг ринкових тенденцій

Пауза в карʼєрі

з 07.2024 по 12.2024 (6 місяців)
Лікування та відновлення

Адміністратор ресторану

з 05.2023 по 06.2024 (1 рік 2 місяці)
Галушка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та координація роботи всіх процесів ресторану для забезпечення ефективної діяльності закладу.

Офіціант

з 07.2022 по 07.2023 (1 рік)
Чорноморка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Гостинне обслуговування гостей ресторану

Администратор-кассир ресторана

з 03.2021 по 01.2022 (11 місяців)
Рeсторан “Gastrohom”, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор, касир, банкетний менеджер

Администратор- кассир.

з 02.2018 по 12.2020 (2 роки 11 місяців)
Ресторан Бамбетель, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор

з 12.2016 по 01.2018 (1 рік 2 місяці)
Ресторан «Perets», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор ресторана, банкетный менеджер.

з 12.2015 по 12.2016 (1 рік)
Ресторан-караоке «OZERO», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Администратор ресторана, банкетный менеджер.

з 04.2012 по 10.2015 (3 роки 7 місяців)
Ресторан-кондитерская «Счастье», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

-Координация работы смены (штат 35 чел)
-контроль подготовки зала к работе, а также соблюдения порядка и чистоты в зале на протяжении всей смены;
-составление графиков работы персонала, контроль выходов на работу, соблюдения установленного дресс-кода;
-составление ведомостей штрафов и премий;
- управление и контроль работы персонала;
- проведение собраний, пятиминуток, ежедневная проверка официантов на знание меню, а так же прочих нововведений и изменений в работе ресторана.
- прием заказов на проведение банкетов, организация и контроль их проведения;
- контроль наличия хозяйственных товаров, взаимодействие с поставщиками, заказ и прием товара;
- организация и прием участия в плановых инвентаризациях;
- составление внутренней отчетности в конце рабочей смены. - ведение кассовых документов, работа с R-Keeper и другими кассовыми аппаратами;
- решение внутренних проблем, конфликтных ситуаций с посетителями;
- обслуживание посетителей, обеспечение приятной и доброжелательной атмосферы в заведении;

Официант

з 03.2009 по 02.2010 (1 рік)
Ресторан «Пиросмани», Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Любовь к своей работе и к гостям!
Встреча гостя.
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
Контроль за чистотой в зале в течении дня (идеальное состояние приборов, посуды, скатертей и салфеток).
Безупречное знание меню: основных, сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.
Оказание помощи гостю, при выборе заказа (состав блюд и напитков, время их приготовления, совет в выборе алкогольных напитков наиболее сочетающихся с выбранным блюдом).
Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол.
Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания.
Принятие мер по разрешению спорных вопросов, возникших у гостя, в рамках своей компетенции.
Предоставление счета гостям.
Контроль оплаты по счетам.
Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий, подготовка и обслуживание банкетов (свадеб, корпоративов, фуршетов).
Участие в ежемесячном переучете посуды.

Освіта

Университет «КРОК»

Менеджер ВЭД, Киев
Вища, з 2002 по 2007 (5 років)

Знання і навички

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Впевнене користування Microsoft Office \(Word
• Excel\)
• Адаптивність
• Комунікабельність
• Високий рівень відповідальності
• Організованість та увага до деталей
• Стресостійкість

Додаткова інформація

Шукаю роботу за сумісництвом
Рекрутер на фрілансі