Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4734921/

Досвід роботи

Ст. Повар

з 08.2019 по 06.2021 (1 рік 10 місяців)
Амбер фуд, Вильнюс (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

з 03.2017 по 10.2018 (1 рік 7 місяців)
Funtizuma, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Су-шеф

з 02.2016 по 03.2017 (1 рік 1 місяць)
Смореброд, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Су-шеф

з 10.2014 по 02.2016 (1 рік 4 місяці)
Чачапури, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Су-шеф

з 07.2013 по 10.2014 (1 рік 3 місяці)
Загородный комплекс Дача, Киевская область (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Су-шеф

з 10.2012 по 06.2013 (8 місяців)
Оушен бутик, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Ст. Смены

з 03.2012 по 08.2012 (5 місяців)
Смородина, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Ст. Смены

з 10.2010 по 07.2011 (9 місяців)
Тарантино, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управление работы кухни.
Внедрение новых блюд в меню.
Проработка блюд.
Составление калькуляционных карт.
Составление закупки продуктов.
Составления графика персонала.
Составление питания на штат.
Прием персонала на работу.
Контроль качества продукции.
Контроль выдачи блюд.

Повар

з 06.2010 по 10.2010 (4 місяці)
Велюр, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 11.2007 по 06.2010 (2 роки 7 місяців)
Партия регионов, Киев (Неприбыльные, благотворительные и общественные организации)

Освіта

ВКУ

Повар 5 разряд, Киев
Середня спеціальна, з 2007 по 2009 (2 роки)