Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4859821

Досвід роботи

Ведущий специалист по производству хлебобулочных и кондитерских изделий РО Юг

з 05.2014 по нині (10 років)
ТОВ Альянс Маркет ГК Евротек, Херсон (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

1.Контроль выполнения планов производства.
2. Обеспечивать производство продукции подчиненными структурными ед. и подразделениями в срок и в надлежащем качестве.
3. Выполнение заказов по поставке сырья поставщиками.
4. Соблюдение условий хранения сырья и готовой продукции.
5. Соблюдение и выполнение санитарных норм и правил.
6. Выполнение стандартов обслуживания и внешнего вида.
7. Отсутствие неликвидов и чрезмерных запасов сырья.
8. Обучение персонала производства.
9.Контроль соблюдения требований технологической документации.
10. Разработка и внедрение нового ассортимента.

Освіта

Херсонское высшее профессиональное коммерческое училище

Технология приготовления пищи и организация общественного питания, Херсон
Середня спеціальна, з 1994 по 1996 (1 рік 9 місяців)

Диплом младшего специалиста.

Додаткова освіта та сертифікати

ПТУ - 9

1990, 2 года

Знання і навички

Додаткова інформація

1. 1990г.-1992г.- ПТУ- 9
Повар - 4р.;Кондитер - 4 р.
2. 2000г. - 2012г. - Заведующий производством кулинарии в ЧП
3. 2012г.- 2014г.- Заведующий производством пекарни в ТОВ Фоззи - Фуд.