Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5201912/

Досвід роботи

Інженер з якості

з 11.2023 по 07.2026 (2 роки 9 місяців)
Консалтингові послуги, Дистанційно (Харчова промисловість)

Впровадження НАССР, охорона праці

Інженер-технолог

з 02.2019 по 10.2023 (4 роки 9 місяців)
ГК Біола, Дніпро (Харчова промисловість)

Приготування та розлив соків, напоїв, питної води. Розрахунок рецептур, ведення документації за системою НАССР. Впровадження у виробництво нових видів продукції. Лабораторний контроль сировини та готової продукції. Участь у внутрішніх та зовнішніх аудитах.

Менеджер з якості

з 02.2019 по 12.2023 (4 роки 11 місяців)
ТОВ АРМ ПЛАСТ та інші, Дніпро (Консалтинг, бухгалтерія, аудит)

Фріланс з внутрішньго аудиту для кількох компаній, підготовка документації для зовнішніх аудитів, навчання персоналу основам НАССР, контроль стану виробництва, прийом зовнішніх аудиторів. Розробка та вповадження нових продуктів, підготовка супровідної документації. Складання технічної документації, інструкцій, графиків та перечнів лабораторних досліджень. Налагодження комунікацій підприємств з Держспоживслужбою, Держстандартом, акредитованими лабораторіями. Допомога з впровадженням системи НАССР на виробництвах.

Технолог харчового виробництва

з 08.2015 по 11.2018 (3 роки 4 місяці)
ТОВ " Компанія "Садовое Кольцо", Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль дотримання технологічних режимів виробництва, складання тех.документації, розробка ТУ, ТІ, розробка і постановка на виробництво нових видів продукції,впровадження СУБХП (НАССР), проведення внутрішніх аудитів,контроль санітарного стану виробництва,організація лабораторного контролю якості сировини, матеріалів та готової продукції,проведення інструктажів і навчання персоналу,підготовка дозвольних документів для виробництва.Проходження аудитів від МЕТРО, Ашан, АТБ.

Мікробіолог

з 04.2006 по 08.2015 (9 років 5 місяців)
ПАО Ерлан - Біола, Дніпро (Харчова промисловість)

Контроль дотримання технологічних режимів виробництва,впровадження СУБХП (НАССР), проведення внутрішних аудитів,контроль санітарного стану виробництва,проведення лабораторного контролю якості сировини, материалів та готової продукції, проведення інструктажів та навчання персонала.

Фельдшер-лаборант

з 04.1997 по 04.2006 (9 років)
КОШМД, Дніпро (Медицина, охорона здоров'я, аптеки)

Лабораторна діагностика

Освіта

ДДАУ

Біотехнології, магістр, Дніпро
Вища, з 2013 по 2015 (2 роки)

ДДАУ

Ветеринарний, зооінженер, спеціаліст, Дніпро
Вища, з 1996 по 2001 (5 років)

КМУ

Фельдшер, Кривий Ріг
Середня спеціальна, з 1990 по 1992 (2 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Система НАССП та її застосування на всіх етапах виробництва та реалізації продукції в Україні, ISO 22000. ISO 19011. FSSC 22000

2018, 2021, 2023

Сучасні методи контролю безпечності та якості сировини і готової продукції на підприємствах харчової галузі

2018

Діюче законодавство України для підприемств харчової галузі

2017

Загальні аспекти метрологічного законодавства України

2017

Внутрішній аудит підприємств на відповідність вимогам ISO/IES 17025. ISO 19011

2017

Курси цехових технологів

2017

Курси головних технологів

2017

Акредитація лабораторій згідно вимог ISO 17025,внутрішній аудит за ISO 17025,ISO 19011

2016

Курси підвищення кваліфікації за містом роботи

1998-2015

Управління охороною праці

2026рік

Внутрішній аудитор інтегрованої системи управління відповідно до вимог і положень міжнародних стандартів ISO 9001:2015, ISO 1400

2025 рік

Процедури та етапи впровадження HACCP

2025 рік

Курс Менеджер ресторанного бизнеса

2024 рік

Знання і навички

• Ведення документації
• MS Excel
• MS Word

Інвалідність

Третя група.

Додаткова інформація

Основна робота дистанційно в форматі консалтингових послуг з впровадження НАССР, безпеки життєдіяльності, навчання персоналу. Готовність до відряджень для аудиту об"єкту впровадження