Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5389596

Досвід роботи

Кондитер

з 04.2019 по нині (5 років 1 місяць)
Food Zone "Dakar", Киев (Сфера обслуживания)

Выпечка кондитерских изделий,декор тортов, обслуживание банкетов и корпоратива,контроль кондитерской витрины.Организация работы цеха.
Составление тех.карт.

Разработка десертного меню
Приготовление тортов под заказ, candy bar, банкетных тортов и десертов разной сложности.Оформления витрины.
Заказ и прием сырья
Проведение переучетов.

кондитер

з 08.2018 по 02.2019 (6 місяців)
ресторан Cipolla Rossa, Петропавловская Борщаговка (Гостинично-ресторанный бизнес)

Изготавливление различные виды теста для тортов, пирожных, кексов, печенья, всевозможные начинки и крема, помадку, шоколад, взбитые сливки, желе,муссов. Выпекание кондитерских изделий и оформления их. Осуществление процесс подготовки полуфабрикатов.Оформление тортов кремами ,мастикой , шоколадом.Лепка фигурок из сахарной пасты.Придумывание новых десертов и тортов.

Пекарь кондитер оформитель

з 05.2012 по 04.2019 (6 років 11 місяців)
Домашняя кондитерская Viktoria_bakery, Киев (Торт на заказ)

Домашняя кондитерская по изготовлению эксклюзивных тортов с декором из мастики, разнообразных европейских и американских десертов, кексов, капкейков, печенья.

В единственном лице и кондитер и руководитель этой маленькой кондитерской.
Изготавливаю на заказ различной сложности торты, пирожные, печенья...
Владею разноплановыми рецептурами: бисквиты, наполеоны, медовики, муссы, ганаш, заварное тесто и крема, домашняя карамель, чизкейк, зефир, тарты, маффины, капкейки, кексы, декорирование мастикой.

Освіта

Коммунальное высшее учебное заведение «А.лександрийский педагогический колледж имениВ.А. Сухомлинского »

Александрия
Середня, з 2002 по 2005 (2 роки 8 місяців)

Знання мов

Німецька — середній