Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5491002/

Досвід роботи

Кухар гарячого процесу

з 07.2024 по 07.2025 (1 рік)
Ресторан»ChaChito”(грузинська кухня), Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 12.2023 по 07.2024 (7 місяців)
Ресторан "Айда", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушеф

з 10.2022 по 12.2023 (1 рік 2 місяці)
Ресторан "Батярська Реберня", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 04.2022 по 10.2022 (6 місяців)
Ресторан "Альбертин", Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 07.2021 по 04.2022 (9 місяців)
Kumpel' Group, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 06.2020 по 07.2021 (1 рік 1 місяць)
Кафе кавказької кухні "Аракс", Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 06.2018 по 06.2020 (2 роки)
Піцерія "Toscana", Моршин (Готельно-ресторанний бізнес)

Керуючий магазином

з 12.2015 по 02.2019 (3 роки 2 місяці)
ФОП власна справа, Стрий (Роздрібна торгівля)

Кухар універсал

з 03.2014 по 11.2015 (1 рік 8 місяців)
Ресторан "Карамель", Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар гарячого процесу

з 12.2011 по 02.2014 (2 роки 2 місяці)
Cartel, холдинг, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)

Заклади харчування:
- Фастфуд швидкого харчування ”BUGI.L”
- Корчма фільварок №11
- Ресторан “Lucky Bull”
(дитячий оздоровчо-відпочинковий табір)
- Фастфуд швидкого харчування “Кнайпа”
(дитячий оздоровчо-відпочинковий табір)
- Розважальний центр “Бука” (корпоративи)

Кухар універсал

з 09.2010 по 11.2011 (1 рік 2 місяці)
Ресторан "Карамель", Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

з 07.2008 по 08.2010 (2 роки 1 місяць)
Нічний клуб "777", Стрий (Готельно-ресторанний бізнес)

Продавець-консультант

з 03.1998 по 06.2008 (10 років 3 місяці)
Продуктова крамниця, Стрий (Роздрібна торгівля)

Освіта

ВПУ 16

Стрий
Середня спеціальна, з 1983 по 1986 (2 роки 9 місяців)

Додаткова інформація

Навики на процесі кухар гарячник:

Приготування страв:
Готування страв згідно з меню та технологічними картами, включаючи супи, гарніри, страви на пару, смажені та тушковані страви.

Дотримання рецептур та стандартів якості:
Забезпечення відповідності приготованих страв встановленим рецептам та стандартам якості, визначеним закладом.

Контроль якості продуктів:
Перевірка свіжості та якості продуктів, контроль термінів придатності, управління запасами та мінімізація відходів.

Дотримання чистоти та порядку:
Підтримання чистоти та порядку на робочому місці, належне зберігання кухонного обладнання та інвентарю.

Дотримання санітарних норм:
Забезпечення виконання санітарних норм та правил безпеки на кухні.

Управління обладнанням:
Вміння працювати з різним кухонним обладнанням (плити, пароконвектомати, фритюрниці).

Швидке та якісне виконання замовлень:
Забезпечення швидкого та якісного приготування страв навіть під час пікових навантажень.

Взаємодія з командою:
Співпраця з іншими кухарями та персоналом кухні для забезпечення безперебійної роботи.

Звітність:
Інформування старшого за посадою про будь-які проблеми з продуктами, обладнанням або процесом приготування.