Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Главный технолог

з 07.2010 по нині (16 років 3 місяці)

1. Обеспечивать выпуск продукции стабильно высокого качества .
2. Определять стратегическое развитие технологий производства различных видов ликероводочной продукции. Проводить анализ рынка алкогольных напитков в разрезе ассортимента, новых технологий и оборудования.
3.Обеспечивать оперативное руководство и контроль за соблюдением технологических режимов на всех этапах производства и выполнение плана по количеству, ассортименту.
4. Разрабатывать рецептуры новых видов продукции и внедрять в производство.
5.Обеспечивать своевременное получение лицензий, штрих-кодов, зарегистрированных знаков на товары и услуги и прочей разрешительной документации в соответствии с компетенцией и требованиями законодательства Украины

Заведующий производством

з 08.2004 по 05.2006 (1 рік 10 місяців)
ООО Донецкий ликеро-водочный завод "Лик", Донецк (Пищевая промышленность)

• организация и контроль за работой производственных цехов, обеспечение ритмичности производства, анализ простоев;
• разработка и внедрение корректирующих мероприятий по повышению эффективности производства, улучшению качества продукции, гигиены труда и производственной санитарии;
• участие в разработке и постановке на производство новых видов продукции.

заведующий лабораторией

з 01.1999 по 08.2004 (5 років 8 місяців)
ООО Ликеро-водочный завод "Лик", Донецк (Производство напитков ( безалкогольные, алкогольные)

• Организация и проведение контроля качества поступающего сырья, материалов, комплектующих, промежуточной и готовой продукции;условий хранения сырья и готовой продукции на складах;
• разработка и освоение новых видов продукции, исследования новых материалов, технологий, направленных на улучшение качества, экономичное расходование материально-сырьевых ресурсов;
•взаимодействие с контролирующими органами при оценке качества продукции. Получение гигиенических заключений, сертификатов соответствия на выпускаемую продукцию, периодическая аттестация производства, аккредитация лаборатории.

Освіта

Донецкий Государственный университет

Химический, Донецк
Вища, з 1993 по 1998 (5 років)

Донецкий Государственный университет

Экономический, маркетинг, Донецк
Вища, з 1992 по 1997 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Украинское отделение ТЮФ Норд Академии. Обучение на семинаре "Практические аспекты разработки, внедрения и совершенствовани

2005, 4 дня

Донецкий государственный университет экономики и торговли. Курсы повышения квалификации управленческого персонала

2003, 6 месяцев

Национальный университет пищевых технологий. Повышение квалификации дегустаторов.

2006, 1 месяц

Знання і навички

• 1С
• Пользователь ПК
• 1С:Предприятие
• Oracle Database
• Знание стандартов ISO 9001; НАССР
• Умение работать с законодательством Украины по качеству
• Знание стандартов ISO 9001; НАССР 22000

Додаткова інформація