Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5664706

Досвід роботи

Головний технолог/ керівник виробництва/ директор з якості

з 02.2019 по 10.2019 (8 місяців)
ТОВ Лаго, Київ (Переробка молока)

•формування команди, підбір та робота з кадрами, ведення ділових перемовин з партнерами;
• оформлення та ведення документів, відстеження своєчасності та коректності платежів, підбір та робота з кадрами, координування роботи та життя забеспечення підприємства;
•запуск виробничих площадок з нуля, планування виробництва та впровадження проектів;
•розробка та впровадження на підприємстві технічної та технологічної документації, специфікацій, рецептур та тощо;
•навчання та контроль за виконання технологічних параметрів виробничих процесів;
•розробка, впровадження та контроль над дотриманням норм витрат сировини, основних і допоміжних матеріалів;
•вивчення аналізу причин виникнення браку і прийняття рішень щодо його запобігання;
•розробка та контроль якості продуктів на підприємстві;
•розробка та впровадження на виробництво нових видів продукції.
•розробка та впровадженням плану НАССР, системи менеджменту ISO 22000 на підприємстві;

Головний технолог/ директор з якості

з 11.2011 по 02.2019 (7 років 3 місяці)
ПрАТ Етнопродукт, Київ (Переробка молока)

•формування команди, робота з кадрами, ведення ділових перемовин з партнерами;
•оформлення та ведення документів, відстеження своєчасності та коректності платежів, підбір та робота з кадрами, координування роботи та життя забеспечення підприємства;
•запуск виробничих площадок з нуля, планування виробництва та впровадження проектів;
•розробка та впровадження на підприємстві технічної та технологічної документації, специфікацій, рецептур та тощо;
•навчання та контроль за виконання технологічних параметрів виробничих процесів;
•розробка, впровадження та контроль над дотриманням норм витрат сировини, основних і допоміжних матеріалів;
•вивчення аналізу причин виникнення браку і прийняття рішень щодо його запобігання;
•розробка та контроль якості продуктів на підприємстві;
•розробка та впровадження на виробництво нових видів продукції;
•розробка та впровадженням плану НАССР, системи менеджменту ISO 22000 на підприємстві;
•підготовка, проходження аудитів перевіряючими організаціями: Держспоживслужби, «Органік стандарт».

Головний технолог, инженер - технолог

з 09.1993 по 09.2010 (17 років)
Прат Галактон, Київ (Переробка молока)

•формування команди, робота з кадрами, ведення ділових перемовин з партнерами;
•оформлення та ведення документів, відстеження своєчасності та коректності платежів, підбір та робота з кадрами, координування роботи та життя забеспечення підприємства;
• планування виробництва та впровадження проектів;
•розробка та впровадження на підприємстві технічної та технологічної документації, специфікацій, рецептур та тощо;
•навчання та контроль за виконання технологічних параметрів виробничих процесів;
•розробка, впровадження та контроль над дотриманням норм витрат сировини, основних і допоміжних матеріалів;
•вивчення аналізу причин виникнення браку і прийняття рішень щодо його запобігання;
•розробка та контроль якості продуктів на підприємстві;
•розробка та впровадження на виробництво нових видів продукції.
•підготовка і впровадження проекту програми 1С;
•робота над розробкою та впровадженням системи "Управління запасами і виробництвом на базі продуктів Oracle" (довідники номенклатури і рецептур, для розрахунку потреб виробництва)- бухгалтерія;
•приняття участі в розробка плану НАССР на підприємстві;
•підготовка, проходження аудитів перевіряючими організаціями.

Освіта

Український Державний Університет харчових технологій.

Технологія зберігання, консервування та переробка молока., Київ
Вища, з 1993 по 1999 (5 років 8 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Національний університет харчових технологій.

2008

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — початковий
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Сертифікати:
SAFOSO (видано- 2016, 2017, 2018)
організатор: Швейцарсько- український проект із безпечності молока - «Створення системи контролю за безпечністю харчових продуктів на основі оцінки ризиків у циклі виробництва та збуту молочних продуктів в Україні», підтверджено сертифікатом.
Даніско Україна ( видано 2017)
організатор: Пальміра Україна - «Сучасні Європейські тенденції розвитку молочної галузі», підтверджено сертифікатом.
ТОВ Хр. Хансен Україна (видано – 2017)
організатор: Хр. Хансен Україна - «Підвищення ефективності виробництва молочних продуктів», підтверджено сертифікатом.
ІПДО (видано – 2008)
організатор: Національний університет харчових технологій.
Пройшла курс навчання, який підтверджує сертифікатом ІПДО, підвищила кваліфікацію за програмою спеціаліста молочної промисловості.
SGS (видано – 2004)
організатор: Міжнародний Інститут безпеки та якості продуктів харчування.
Пройшла курс навчання, підтверджений сертифікатом фірми SGS "Впровадження системи ХАССП на молокопереробних підприємствах".

Знання мов: Вільно володію українською і російською мовами, англійська мова – зі словником.

Знання ПК:
- активний користувач ПК (Windows, MS Office, Power, Point, Visio, Outlook, Excel, Internet);
- робота у програмі Бухгалтерія: 1С.

Нагороди: Подяка і почесна грамота від Київської міської адміністрації за розвиток і професіоналізм харчової промисловості - 2006, 2009 рр..
Подяка за внесення вкладу в розвиток Органічного виробництва України – 2016р.
Подяка за прийняття у участі виставки «Агро-2018» розвиток Органічного виробництва - 2018р.

Особисті якості: Професіоналізм, відповідальність, уважність, цілеспрямованість, творчий потенціал, організаторські та керівні здібності, здатність швидко засвоювати нові знання, уважно прислухаюсь до критики роблю відповідні висновки, володію особистими морально - діловими якостями, правильно і швидко реагую на поставлені задачі, в разі необхідності особисто приймаю відповідальні рішення для найбільш ефективного досягнення позитивного результату, працюю в команде, здійснюю контроль за виконанням поставлених завдань.

Хобі: Спорт, чтение, творчество.