Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6020043/

Досвід роботи

Фахівець з організації довкілля

з 09.2023 по нині (3 роки 3 місяці)
Neopolis, Київ (Послуги для населення та бізнесу)

-Консультація клієнтів щодо форматів та варіантів проведення свят.
-Підбір програми, розваг та формату заходу відповідно до побажань клієнта та віку дітей.
-Повний супровід клієнта від моменту звернення до завершення заходу.
-Оформлення замовлень, складання меню та розрахунок вартості заходу.
-Координація взаємодії між клієнтом та всіма підрозділами, залученими до проведення свята.
-Передача необхідної інформації команді та контроль готовності до заходу.
-Зустріч гостей та координація проведення заходу безпосередньо на локації.
-Контроль якості та відповідності заходу погодженому плану й очікуванням клієнта.
-Вирішення організаційних питань та оперативне реагування на запити гостей під час заходу.

Керуючий рестораном

з 04.2022 по 08.2023 (1 рік 5 місяців)
Og burger, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

-Управління операційною діяльністю ресторану та організація роботи закладу.
-Управління командою: від 6 співробітників на початку роботи до близько 20 працівників у подальшому.
-Складання та контроль робочих графіків персоналу.
-Контроль каси та фінансової дисципліни.
-Організація та контроль закупівель.
-Відкриття та закриття зміни.
-Контроль дотримання стандартів роботи персоналом.
-Вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій із гостями й працівниками.
-Координація роботи команди та оперативне прийняття рішень.

Старший офіціант

з 10.2021 по 02.2022 (5 місяців)
Respublika Park, Київ (Нерухомість)

-Організація та контроль роботи офіціантів протягом зміни
-Розподіл столів, зон та обов’язків між офіціантами
-Робота з гостями: зустріч, супровід, вирішення нестандартних ситуацій та конфліктів
-Контроль правильності прийняття та видачі замовлень
-Контроль чистоти, порядку та готовності залу до відкриття
-Відкриття та закриття зміни
-Контроль касової дисципліни та розрахунків із гостями
-Навчання та адаптація нових співробітників
-Контроль наявності необхідних витратних матеріалів та своєчасне повідомлення про потребу в закупівлях
-Робота з банкетами, великими компаніями та спеціальними заходами

Інструктор

з 08.2021 по 11.2021 (4 місяці)
SV concert, Киев (Шоу-бізнес, мистецтво, культура)

Організація концертів та продаж квитків

Офіціант

з 12.2019 по 02.2020 (3 місяці)
Mirotel, Resort & SPA, Трускавець (Готельно-ресторанний бізнес)

Практика на 3 місяці

Офіціант, бармен, адміністратор

з 05.2019 по 08.2021 (2 роки 4 місяці)
Подкова, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Офіціант

з 09.2018 по 05.2019 (9 місяців)
Портер Паб, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

КУТЕП

Готельно-ресторанна спеціальність, Киев
Вища, з 2018 по 2023 (5 років)

Молодший спеціаліст
Бакалавр

Знання і навички

• Ресторанне обслуговування
• Цілеспрямованість
• Стресостійкість
• Чесність
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Здатність до навчання