Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Адміністратор, старший бариста

з 02.2024 по 11.2025 (1 рік 10 місяців)
BIMBO kava & more, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочих процесів, контроль якості продукції, навчання працівників.
Забезпечення якісної комунікації в колективі та з гостями.
Замовлення продукції та контроль залишків.
Вирішення нестандартних та конфліктних ситуацій.
Ведення фінансової та складської звітності.

Фасувальник

з 06.2023 по 08.2023 (3 місяці)
Mad Heads coffee roastery, Київ (Харчова промисловість)

Пройшов аркаду «кава і все, що з нею повʼязано» на рівні складності «просунутий».

Бариста, офіціант

з 07.2020 по нині (6 років 5 місяців)

Обслуговування гостей, контроль чистоти та порядку в приміщенні закладу, робота з касою, спілкування з гостями, вирішення конфліктних та нестандартних ситуацій, вміння швидко реагувати та діяки в таких ситуація, тотальна стресостійкість та ввічливість, приготування напоїв та страв встановленого зразка, навички лате-арт та будь-чого, пов'язаного з кавою чи баром, прийом поставок та замолень, оформлення заявок, дисципліна та роками виточені знання в сфері, привітність і гарне почуття гумору.

Бармен

з 04.2019 по 10.2020 (1 рік 7 місяців)
36 По, @36po_lviv, Львів (Ресторанний бізнес, сфера загального харчування)

Приготування коктейлів, кави та напоїв згідно технологічних карт;
Робота на контактному барі, спілкування з гостями;
Розрахунок рахунків та гостей;
Обслуговування столів в якості офіціанта;
Приготування напівфабрикатів, сиропів та преміксів;
Перевірка якості та придатності продукції;
Підтримка чистоти та порядку на робочому місці відповідно до санітарних норм та вимог компанії, особистого сумління;
Навички роботи з професійним інвентарем та технікою;
Інвентаризація продукції;
Знання стандартів сервісу та обслуговування;
Навики роботи з сигарами;
База знань сомельє та роботи з вином і винною картою;

Випромінювання посмішок та позитивної енергії навколо себе)

Кухар, бармен

з 03.2018 по 02.2019 (1 рік)
Goocha cafe, @goocha.cafe, Хмельницький (Сфера обслуговування, ресторанний бізнес)

Кухар:
представлення страв відповідно до стандартів компанії;
приготування страв за стандартами;
участь в проробках нових страв та позицій в меню;
інвентаризація продуктів та посуду;
складання замовлень по продукції, співпраця з постачальниками;
спілкування з гостями(відкрита кухня);
раціональне управління запасами, мінімізація відходів;
забезпечення необхідної форми подачі страви;
дотримання чистоти і охайності на робочому місці;
зберігання кухонних приладів у належному технічному стані;
правильне і своєчасне виконання завдань відповідно до своєї посадової інструкції;
інформування старшого за посадовим підпорядкуванням про будь-які виявлені фактори ризику;
комунікація з іншими підрозділами компанії.

Також початок та досвід роботи барменом в даній компанії.

Сушист

з 03.2017 по 02.2018 (1 рік)
Sushistreet, Хмельницький (Сфера загального харчування, фаст фуд)

Приготування суші та ролів згідно тех. карт;
Складання закупки продуктів та господарських товарів;
Спілкування з гостями, прийом замовлень та розрахунок;
Оформлення якісної та естетичної подачі страв;
Перевірка і контроль якості сировини та напівфабрикатів.

Освіта

ХНУ

Інженерна механіка, інженер з охорони праці, Хмельницький
Незакінчена вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Освітньо-кваліфікаційний рівень бакалавр, спеціальність охорона праці, безпеки руху та життєдіяльності.

Додаткова освіта та сертифікати

GoIT

2019, 2 тижні

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Користувач ПК
• Здатність до навчання
• Комунікабельність
• Дисциплінованість
• Стресостійкість
• Відповідальність
• Організованість
• Poster
• Adobe Lightroom
• Snapseed

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Прагну до постійного розвитку та опанування нових навичок і знань.
За плечима великий досвід роботи в сфері гостинності на УСІХ позиціях, розуміння кожного процесу. Є не великий досвід роботи на складі та в офісному форматі. Переважну більшість часу працював з людьми та у спілкуванні з гостями. Технічно-математичний склад розуму з елементами творчого підходу, чудова пам‘ять, уважність до деталей, вміння вдосконалювати та полегшувати процеси і ергономіку робочих місць. Також присутній досвід управління персоналом, ведення фінансової та товарної звістностей, замовлення продукції, контроль залишків та інше.

З сферою хореки хочеться попрощатись, шукаю інший вид зайнятості, в пріоритеті робота для війська чи інша корисна робота, актуальна станом на зараз, відповідна до моїх навичок, фізичних можливостей і тд. Також розглядаються варіанти дистанційної роботи. Можу досить швидко навчитись практично будь чого, дуже рідко стикаюсь з завданнями, які мені не під силу.

Мої вимоги до працедавця:
Вчасна виплата заробітної плати;
ЗДОРОВА та свідома атмосфера в колективі;
Прогресивне керівництво, яке не стоїть на місці, а хоче розвиватись і йти в ногу, або навіть обганяти сучасні тенденції присутні на ринку;
Стабільний графік (4\2, 5\2, 3\3, 8-10 год на добу, точно не більше);
Можливість кар‘єрного та професійного росту (тренінги, навчання, лекції, курси та інше);
Приємний та гостинний колектив, відкритий до нових знайомств та обміну знаннями і набутими навичками(якщо це робота в колективі);
Робота компанії або мережі на ринку не менше 1 року, або ж інші гарантії фінансування вчасних виплат зп і тд.

Розгляну пропозиції і відповім на цікаві вакансії.