Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6108367/

Досвід роботи

Управляющая ресторана

з 09.2017 по 04.2020 (2 роки 7 місяців)
Ресторан, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- запуск заведения/подбор и обучение команды,
- бюджетирование, управление доходной и расходной частью;
- контроль поступлений и переводов денежных средств на счетах;
- контроль операционных показателей, выполнение показателей по прибыли;
- контроль футкоста, ценовой политики ресторана;
- контроль входящих цен, закупка;
- проведение и анализ инвентаризаций;
- внедрение и контроль стандартов обслуживания;
- разработка стратегии для улучшения финансовых показателей;
- управление и формирование графика смены и ФЗП, мотивация сотрудников;
- обеспечение корректного взаимодействия между работниками различных подразделений ресторана;
- проверка кассовой дисциплины;
- работа в зале с гостями и персоналом, контроль за соблюдением стандартов службой доставки;
- разрешение конфликтов.
- ведение финансовой отчётности различного вида для владельца предприятия;
- полное отслеживание документооборота и ведение частичной бухгалтерии;
- решение текущих вопросов, связанных с обеспечением бесперебойной работы объекта.

Старший менеджер

з 06.2016 по 09.2017 (1 рік 3 місяці)
ЦУМ, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

- встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
- управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса), формирование и выдача заработной платы;
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
- разрешение конфликтных ситуаций.
- ведение и учет кассы;
- работа в Profit.
- контроль работы бара и кухни, контроль качества реализуемой продукции:
- заказы необходимой полиграфии и хозяйственных товаров;
- работа с договорами и разрешительной документацией;
- выполнение служебных поручений руководителя.

Администратор двух кофеен

з 03.2015 по 09.2016 (1 рік 6 місяців)
В ТРЦ, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Запуск заведения:
- подбор и адаптация команды
- поиск поставщиков и подписания договоров с ними;
- заказ продукции;
- поиск оборудование и анализ цен;
- осуществление контроля над исполнением работниками указаний руководства.
Контроль и координация работы кафе:
- взаимодействие между процессами;
- проверка соответствия интерьера кафе ,их исправность, соответствия кафе стандартам;
- контроль учета рабочего времени, формирование графика смены и ФЗП;
- контроль выполнения стандартов;
- контроль соответствия санитарно-гигиеническим нормам всех процессов работы смены;
- формирование отчетов приходной и расходной части;
- контроль наличия, заказ и контроль доставки (МП, посуда и т.д.);
Контроль сервиса:
-контроль знания сотрудниками меню, стандартов, состава блюд, стандартов сервиса;
-проводила обучение бариста и официантов;
-участвовала в адаптации и контролировала обучения новых сотрудников.
Управление персоналом:
-первичный подбор персонала;
-контроль соответствия персонала должностным требованиям.
- работа в программе Poster.

Риелтор в агентстве недвижимости

з 05.2012 по 05.2015 (3 роки)
Благовест, Киев (Недвижимость)

Риелтор по продаже жилой, коммерческой недвижимости и земельных участков;
Сдача жилых домов в аренду
Организация сделок аренды недвижимости

Экспедитор кондитерских изделий

з 01.2009 по 06.2016 (7 років 5 місяців)
Экспедитор кондитерских изделий, Киев (Харчова промисловість)

Загрузка и выгрузка товара по накладным, развоз продукции по Киеву и Киевской области, материальная ответственность, по окончанию рейса сдача документов.

Освіта

КНТЕУ

Финансы и банковское дело, Киев
Вища, з 2007 по 2010 (2 роки 9 місяців)

«Киевский национальный торгово-экономический университет» базовое высшее образование за специальностью «Финансы и кредит»

«Киевский колледж недвижимости»

Финансы, Киев
Середня спеціальна, з 2004 по 2007 (2 роки 10 місяців)

«Киевский колледж недвижимости» младший специалист за специальностью «Финансы»

Знання і навички

• MS Excel
• MS Word
• Poster
• Profit

Додаткова інформація

Особисті якості:
- швидка здатність до навчання;
- аналітичний склад розуму;
- працьовитість;
- вміння працювати в команді;
- вміння працювати з великим обсягом інформації;
- уважність;
- старанність;
- стресостійкість;
- відповідальність;
- чесність.
Бажання вчитися та розвиватися.
Наразі в декретній відпустці, дитині 3 роки (ходить у садок). Шукаю роботу на повільній
зайнятості або на графік з 09:00-17:00.
Розглядаю також роботу на своєму автомобилі (легкова), стаж водіння 16 років