Нина
Старший кухар, 25 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 44 роки
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6811664
Досвід роботи
Старший повар
з 06.2020 по нині
(3 роки 11 місяців)
Мега Маркет, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
- Контроль приготовления блюд
- Проработка новых блюд
- Обучение персонала
- Составление технологических карт
- Организация рабочего процесса
- Контроль соблюдения санитарных норм
- Проведение переучётов
Су шеф
з 04.2016 по 06.2020
(4 роки 2 місяці)
Ресторан "Флорида", Киев (Гостиннично ресторанный бизнес)
Су шеф. Ресторан "Флорида"
- Контроль работы персонала
- Формироравание заявок на закупку продуктов
- Проведение переучётов
- Контроль приготовления и выдачи заказов
- Участие в проработках
- Обучение и стажировка персонала
Старший повар
з 09.2014 по 04.2016
(1 рік 7 місяців)
"Sollo Pizza", Киев (Сеть пицерий)
организация бесперебойной работы кухни на объекте;
- сотрудничество с поставщиками;
- обучение новых сотрудников согласно стандартам компании;
- ведение графиков и табелей для сотрудников кухни;
- контроль товарооборота кухни;
- проведение инвентаризаций;
- контроль приготовления и подачи блюд согласно стандартам компании;
- контроль исправности кухонного оборудования.
Повар универсал
з 03.2012 по 11.2014
(2 роки 8 місяців)
"Ранчо Боливар', Васильков (Загородный гостиннично ресторанный комплекс)
- приготовление блюд согласно технологии;
- соблюдение тайминга подачи приготовленных блюд;
- поддержание чистоты на рабочих процессах;
- формирование заявок на продукты необходимые для бесперебойной работы процессов;
- подготовка и приготовление блюд на массовые мероприятия (фуршеты, банкеты, свадьбы, чемпионаты, турниры);
- участие в переучетах и инвентаризациях
Освіта
НУХТ
Пищевые технологии, Киев
Незакінчена вища, з 1995 по 1997 (1 рік 4 місяці)
Інші резюме цього кандидата
25 000 грн
Київ
Незакінчена вища освіта · Повна зайнятість
- Шеф-повар, "Florida", 8 років 1 місяць
- Старший повар объекта, "Solo pizza", 1 рік 7 місяців
Схожі кандидати
Кухар, старший зміни
35000 грн, Київ
Старший, сушеф
Київ
Шеф-повар, старший смены, заведующий отделом кулинарии
18000 грн, Київ
Повар, старший смены, шеф-повар
25000 грн, Київ, Дніпро
,
ще 6 міст
Старший кухар, шеф
Київ
Сушеф, старший зміни
30000 грн, Київ