Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7296223

Досвід роботи

Керуючий магазином

з 07.2022 по нині (1 рік 10 місяців)
Prostor, Дніпро (Роздрібна торгівля)

-Організація ефективної роботи колективу та магазину;
-Забезпечення планових фінансово-економічних показників;
-Розвиток і навчання персоналу;
-Забезпечення якісного обслуговування покупців;
-Взаємодія з контролюючими органами;
-Прийом товару;
-Щоденний переоблік по групам товару.

Керуючий закладом

з 05.2010 по 02.2022 (11 років 9 місяців)
Япона Хата суши бар, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація роботи ресторану, набір та звільнення персоналу, навчання персоналу(меню, стандарти компанії , касова дисципліна, сан. норм),контроль кадрових переведень,контроль видачі страв, контроль стандартів обслуговування, проведення атестацій, затвердження графіків праці та відпусток, щоденне табелювання, нарахування та виплата заробітноі плати, оформлення заявок на вакансії , оформлення заявок поставки продовольчих товарів,полуфабрикатів та сировини, контроль наявності повного ассортименту, ведення переобліків,сдача инкассаціі, проведення всіх прибуткових та видаткових документів в 1С,Айко,контроль та наявність всіх документів на закладі для пезперервноі роботи ресторану (договора,ліцензії).

Досягнення:
Зменшення плинності кадрів.
Збільшення планів продажу.
Зменшення часу видачі страв.
Формування команди професіоналів.

Администратор

з 05.2007 по 05.2009 (2 роки)
Интернет кафе *Campus*, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы кухни, бара. Контроль выдачи готовой продукции. Набор персонала, обучение персонала, составление графика работы, инвентаризация бара, склада.Инкассация.

Менеджер

з 09.2003 по 05.2007 (3 роки 8 місяців)
Сеть пиццерий Токо Токо, Дніпро (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие, закрытие пиццерии, заказ продуктов питание, хоз.группы, инвентаризация склада, кухни, бара, обучение новых кассиров, контроль работы персонала, контроль выдачи готовой продукции. Принятие и сдача кассовых смен.

Освіта

Полтавский университет потребительской кооперации Украины

Товаровед прод.не прод товаров, Новомосковськ
Вища, з 2004 по 2007 (3 роки)

Новомосковский кооперативный колледж экономии и права

Товароведения, Новомосковськ
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (2 роки)

Знання і навички

Знання мов

Українська — вільно